Яка савойська капуста на фото і по складу

По виду савойська капуста на фото нагадує білокачанну. Важко не побачити, що її розміри і забарвлення листя - інші. Качани самі по собі більш пухкі, листя по фактурі сильно пухирчасті - їх називають гофрованими.

Відео: Сироїдіння в холоду - Сироїдіння - Андрій Чернов

Опис - савойська капуста в саду і на столі

Середземномор`я є батьківщиною овоча. Тут савойська капуста потрапляє в самих різних варіантах. Савойська капуста популярна в Західній Європі.

Відео: Дагестанське Диву з Диким Цибулею! Кавказська кухня!

Це - рослина дворічного типу, перекрестноопиляющихся. У перший рік росте веретеновідний або циліндричний досить короткий густооблиственний стебло. На другий рік з`являються зародки суцвіть. Перерахуємо відмінності:

• Листя пухирчасті;
• Колір - різні відтінки зелених;
• Бувають рідкісні сорти з пігментацією;
• Зустрічається восковий наліт;
• Форма качанів буває різною;
• Колір суцвіть - світло-жовтий;
• Короткі стручки рідко гладкі.

Відео: Водорості

Савойська капуста популярна серед любителів морозостійкої рослинності. Заморозки для розсади прийнятні до -4 ...- 5 ° С. Південні райони вирощують її цілий рік. Посухостійка. Шкідники селяться на рослині рідко.

Звичайна капуста несе більше врожаю і довше піддається зберіганню. Але вирощується таким же способом. У відкритий грунт сіють насіння, або користуються розсадним способом.

З точки зору поживності капуста поступається брокколі і брюссельської різновиди. Містить протеїн і залізо, а також - калій, каротин і ряд вітамінів, включаючи аскорбінову кислоту. У їжі савойська капуста буде корисніше літнім людям. Також вона сприяє розвитку молодого організму. У рецептах савойська капуста на фото зустрічається в самих різних блюдах, включаючи десерти.