Знайомтеся: очиток звичайний або заяча капуста

Нещодавно у мене запитали: яка рослина називають заячою капустою? І яким було моє здивування, що кажучи не раз на сайті про Очитки, ми «обійшли стороною» очиток звичайний, який якраз і називають заячою капустою.

очиток звичайний
Використано фото сайту: en.wikipedia.org

Декоративні форми і сорти:

  • subsp. maximum `Atropurpureum` (висотою 45-60 см, стебла і листя інтенсивно темно-пурпурові, квітки рожеві з оранжево-червоним центром);

Відео: Кислиця - лісовий щавель (заяча капуста)


subsp. maximum Atropurpureum
Використано фото сайту:

  • `Munstead Dark Red` (заввишки 60 см, листя темно-зелені з пурпуровим відтінком, квітки темно-пурпурно-червоні, з віком темніють).

Munstead Dark Red
Використано фото сайту:

Відео: "заяча капуста"- Унікальне, лікувальна рослина




Де можна зустріти очиток звичайний в природі?

Зустрічається на сухих, піщаних, кам`янистих і глинистих схилах, в соснових борах, серед чагарників, на лісових галявинах, луках, іноді на полях в європейській частині та Західного Сибіру.

Відео: Кислиця, або Заячья капуста (2015)

застосування

Це дикоросла і культивована харчова, лікарська, медоносна, декоративна рослина. У їжу вживають свіжі, квашені листя і молоді пагони (салати, супи, окрошка, як замінник шпинату).



З лікувальною метою використовують листя при хворобах нирок, сечового міхура, туберкульозі легень, бронхіті, ревматизмі, геморої, зовнішньо як ранозагоювальний.

Розміщення на дачі

Як все Товстолисті, оригінальний своїми товстими листям, протягом всієї вегетації створюють сизо-зелене гаму, особливо гармоніює з кам`яним пейзажем. Найбільшою декоративністю володіє в період цвітіння. Рекомендується для групових посадок в рокарії, на рабатки, клумби або в якості бордюру. Відстань між рослинами 20-30 см. Віддає перевагу сухі, піщані, суглинні, некислі грунту, розкішніше виглядає на родючих.

Це цікаво

У їжу можна вживати також очиток великий, о.белий, о.гібрідний і о.скальний або відхилений. Останній часто зростає серед каменів, на стінках, його м`ясисті голковидні молоде листя мають гоструватим смаком і легкою кислинкою, за що німці називають його настінним перцем.

Відео: жівокость сетчатоплодная (шпорник). ОТРУЙНИЙ. Рецепт від розсіяного склерозу

Ботанічна довідка

Очиток звичайний, заяча капуста (Sedum telephium) - Багаторічна суккулентное трав`яниста м`ясисте рослина з сімейства толстянкових з бульбоподібний - потовщеними коренями. Стебло прямостояче, пурпурно-червоний, густооблиственний, висотою 10-70 см. Листки супротивні, товсті, з сизим восковим нальотом, яйцевидні або овальні, стеблеоб`емлющіе, виїмчасті або зубчасті. Квітки дрібні, зірчасті, червонуваті, рожеві, зібрані в широке густе щитковидное Суцвіття розпускаються в серпні-вересні. Плоди - многолістовкі- дозрівають у вересні. 

А у вас росте на дачі заяча капуста - очиток звичайний? Чи використовуєте ви його в їжу або як лікарська рослина?


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже