У чому користь савойської капусти полягає

Відео: Рецепт. Салат з савойської капустою, авокадо і перцем

Чому користь савойської капусти стала незаперечною? Ми звикли до того, що все смачне не тільки не корисно, але й шкідливо. Зате зелена їжа, яка не відрізняється ситністю, корисна.

Відео: Рецепти страв. Голубці з савойської капусти в мультиварці простий рецепт приготування

Що таке савойська капуста

Це безумовно корисний овоч. Він сповнений вітамінів. Капусту цього сорту додають в інші страви, щоб зробити їх корисніше. У неї своєрідні листя - зморшкуваті, їх ще називають гофрованими. Сам качан нещільний, адже листя прилягають до нього нещільно. У ній поширені два сорти:

Відео: капуста користь

Жителі Савойї давно вирощують цей овоч, так як знають про її незвичайні властивості. Вона містить не тільки справжній білок і вітаміни. Її вживають як джерело кислот органічного типу, вуглеводів, клітковини і мінеральних солей. Крім того, її просто практично вирощувати. Адже сніг не смертельний для неї. Більш того - він допоможе пережити морози.

Відео: Квашена Капуста Користь і Шкода

Поговоримо про збереження корисних властивостей. Кочан зрізають на зимовий час, потім споліскують холодною водою. Вона може злегка підмерзнути, але це не відіб`ється на її позитивні властивості. Але вона вимагає більш складних умов зберігання. Її складніше зберегти, ніж білокачанну.

Навіть для кращої врожайності її садять в теплиці. Ранні сорти прикривають плівкою - це захистить їх від низьких температур. Підживлення і розпушування - це стрес для савойської капусти. У травні потрібно рясний полив. Це стосується ранніх сортів. Шкідники не люблять цей овоч. Точніше, їм більше подобаються інші. Тоді користь савойської капусти буде очевидна не тільки через низькокалорійності.