Рецепт паски паску рецепт з фото

Великдень - найсвітліше християнське свято, улюблений багатьма за свою урочистість, просвітленість і піднесеність почуттів.

У цей день за старою традицією готуються спеціальні страви, які обов`язково повинні бути на святковому столі в кожній православній родині.

Рецепт паски допоможе вам приготувати дуже смачне блюдо, яке слід освятити в церкві рано вранці в день Пасхи.

Рецепт паски. Складові:

Відео: Паски - рецепт смачних пасок з родзинками

опара:

• 0,5 л. молока
• 150 гр. звичайних (НЕ сухих) дріжджів
• 1,5 склянки цукру
• борошно



тісто:

• 400 гр. маргарину
• 100 гр. вершкового масла
• 100 гр. рослинного масла
• 10-15 яєць
• 2 склянки цукру



• 100 гр. домашньої сметани
• 200 гр. родзинок
• 0,5 л. молока
• 2 пакетика ванілі
• борошно




безе:

• 2-3 білка
• 1 склянка цукру

Відео: КУЛИЧ ВЕЛИКОДНІЙ. Рецепт приготування Паски

Великодній куліч. Рецепт з фото. приготування:

Готуємо опару:

Для приготування опари вам буде потрібно взяти злегка (!) Тепле молоко і розвести в ньому дріжджі. Додайте до молока цукор і трохи борошна, розмішайте, накрийте опару рушником і поставте в тепле місце приблизно на півгодини-годину.









Рецепт паски

Через зазначений час опара повинна помітно збільшитися в розмірі.

Готуємо тісто:

Розтопіть разом жирний маргарин і вершкове масло, додайте в опару 100 грам рослинного масла (бажано сільського).








Збийте яйця з цукром, не забудьте при цьому відокремити 2-3 білка на безе.



Великодній куліч. Рецепт з фото

В опару додайте жир, яєчну масу, домашню сметану, родзинки за смаком (можна змішати по 100 г темного і світлого), ще 0,5 л трохи підігрітого молока, ваніль і цукор.



Муки додайте стільки, скільки візьме тісто, як на рідкі оладки.

Поставте тісто в тепле місце, щоб воно підійшло протягом години. (Тісто підходить перший раз). Далі додайте в тісто ще борошна, вимісити і знову поставте в тепле місце на півгодини-годину. (Тісто підходить вдруге). Додайте в тісто борошна стільки, щоб можна було його вимісити. Замісити добре тісто і знову поставте в тепле місце на півгодини-годину. (Тісто підходить втретє).



Рецепт паски

У підготовлені формочки, змащені олією або з викладеними промасленим папером стінками, покладіть грудочки тесту так, щоб вони заповнили приблизно третю частину кожної формочки. Майте на увазі, що тісто в формочке підійде ще майже в два рази. Випікайте паски до газовій духовці близько 40-45 хвилин.

Готуємо безе:

Збийте спочатку білки, а потім додайте цукор (можна його попередньо змолоти в цукрову пудру) і збийте все разом міксером.



Остигнули паски змастіть зверху безе, прикрасьте різнобарвною присипкою. Рецепт паски, не дивлячись на всю його складність, дозволить вам приготувати смачну святкову випічку. Якщо в цей день ви збираєтеся всією сім`єю за великим столом, то можна пріготвоіть ще одне святкове блюдо, наприклад, пиріг з яблуками.



Відео: Паски великодні рецепт з фото

Великодній куліч. Рецепт з фото

Приємного апетиту і зі святом Пасхи вас! Христос Воскрес!