Вертути рецепт з фото

Одним з найсмачніших варіантів домашньої випічки можна по праву назвати рецепт вертути.

Відео: плацинди з гарбузом. Рецепт плацинди з гарбузом в духовці

Випічка з слоено - дріжджового тіста - це особливе ласощі, смак якого ні з чим не порівняти.

Процес приготування такого тесту досить трудомісткий, але результат вартий цих зусиль.

Рецепт вертути з яйцем і зеленню

Рецепт вертути можна спростити, якщо використовувати вже готове тісто, куплене в магазині, а вдома приготувати лише начинку. Це в тому випадку, якщо часу на підготовку немає. Такі вертути готуються дуже швидко. В якості начинки можна використовувати зелень з яйцем - вийде і смачно, і ситно.

• 500 гр. слоено - дріжджового тіста

• 2 яйця

Відео: Пісне страви. Приготування вертути з гарбузом

• 1 жовток

• Пучок свіжого кропу

• Пучок зеленої цибулі

• Сіль

• Соняшникова олія

• Борошно

Відваримо в окропі два курячих яйця. Охолодити і подрібнити їх кубиками. До яйцям додамо нашатковану зелень і сіль. Ретельно все перемішати - вийшла начинка для вертути.

Готове тісто для вертути тонко розгортаємо і ріжемо на невеликі смужки. Попередньо насипаємо на стіл трохи борошна, щоб тісто не липло до рук.

Викладаємо рівномірним шаром начинку з яйця і зелені.

Скручуємо вертути в трубочку. Збиваємо яєчний жовток з соняшниковою олією. Змащуємо цією сумішшю вертути.

Викладаємо їх на сухе гаряче деко і випікаємо протягом 15 хвилин. Цього часу достатньо для утворення хрусткої скоринки на поверхні випічки.

Рецепт вертути із зеленню і яйцем дозволить приготувати дуже смачну випічку, яка відмінно підійде до ароматного гарячого чаю.

рецепт вертути

Смачного!

Рецепт вертути з повидлом

З слоено - дріжджового тіста можна приготувати смачні вертути з повидлом, які напевно стануть улюбленим десертом у вашій родині.

• 400 гр. борошна

• 30 гр. дріжджів

• 2 склянки молока

• 300 гр. вершкового масла

• 2 чайні ложки цукру

• Сіль

• Вода

• Сливове повидло

• Яєчний жовток

• Рослинна олія

Готуємо тісто. Розчиняємо дріжджі в теплій воді, додаємо цукор і підігріте молоко. Ретельно розмішуємо і залишаємо в теплому місці на півгодини.

Поки підходять дріжджі, змішуємо борошно з сіллю і вершковим маслом, ретельно перетираємо.

Змішуємо підійшли дріжджі з борошном і замішуємо м`яке тісто. Загортаємо отримане тісто в харчову плівку і відправляємо на пару годин в холодильник.

Далі дістаємо тісто з плівки і розгортаємо в тонкі прямокутні смужки. Щоб тісто не липло під час роботи до рук і столу, посипаємо його борошном.

Рівномірно викладаємо на розкачане тісто сливове повидло. Скручуємо в трубочки тісто.

Відео: Паста з Чорниці Рецепт

Якщо начинка ще залишилася, в наступний раз можна приготувати дуже смачні пиріжки з повидлом в духовці.

У глибокій ємності змішуємо яєчний жовток і ложку соняшникової олії. Цим складом змащуємо вертути і відправляємо їх в духовку на 15 - 20 хвилин.

Обов`язково варто взяти на озброєння рецепт вертути, щоб балувати своїх близьких настільки смачною випічкою.

рецепт вертути

Смачного!