Швидкі малосольні помідори

Швидка засолювання помідорів Швидкі малосольні помідори можна приготувати за кілька годин.

Помідори малосольні швидкі. складові

помідори великі (стиглі, не пошкоджені) - 7-8 шт.
часникові часточки - в залежності від уподобань (2-3 шт. - для аромату, 5-6 - для аромату і гостроти)
будь-яка улюблена зелень (кріп обов`язково)
сіль - 2 столові ложки з гіркою
цукор - 1 столова ложка

Помідори малосольні швидкі

Помідори підготуйте, промийте проточною водою, протріть сухим рушником.

Потім, в залежності, від розміру овочів розріжте їх на часточки, середні помідори на 4 частини, більші на 6 - 8.

Обрану зелень і часник дрібно накришити.

Відео: малосольні помідори з часником і зеленню. Смачно. Швидко. просто

Додайте в зелень сіль і цукор, все добре перемішайте. Якщо хочете отримати більш сильні смакові якості швидких малосольних помідор, то зелень необхідно, злегка потовкти у ступці, не досягаючи кашоподібного стану.

Отриманою сумішшю покрийте помідори, які потрібно укласти рядами в будь-який контейнер або емальовану каструлю.

Закрийте кришкою і на п`яту годину поставте в холодильник.

Після чого смачні швидкі малосольні помідори часточками готові.

швидкі малосольні помідори

Холодні і ароматні, вони як не можна до речі в літню спеку.

Малосольні помідори з оцтом - швидкого приготування

Від маринаду в якому готуються помідори залежить дуже багато чого. Невелике різноманітність інгредієнтів і смак змінюється кардинально.

Складові:

помідори - 3-4 шт. тверді, стиглі
часник - 3-4 зубчики
ріпчаста цибуля - 1 шт.
рослинне масло - 2 столові ложки
оцет-2 столові ложки
зелень - будь-яка
чорні мелений перець - за смаком
сіль - 1 столова ложка
тепла кип`ячена вода - 1 стакан 250 мл.

В емальовану каструлю або пластиковий посуд укладаємо нарізані часточками (на 4 частини) помідори. В окремий посуд додаємо рослинне масло, крупно нарізану цибулю, подрібнений часник, оцет, зелень, чорний перець і сіль і воду, злегка перемішуємо маринад і заливаємо в помідори.