Солоні зелені помідори

Солоні зелені помідори «Для справжніх чоловіків» - це заготовка на зиму, яка готується з зелених помідорів.

Виходить відмінна закуска особливої гостроти, спробувати яку наважаться тільки справжні чоловіки!

Відео: Квашені, бочкові помідори

Солоні зелені помідори «Для справжніх чоловіків» - інгредієнти

Для приготування страви нам знадобиться:

зелені помідори - 4 кг

перець болгарський - 10 шт.

перець гострий - 2 - 3 шт.

часнику - невелика головка

вода - 4 л

сіль - 100 г

Готуємо солоні зелені помідори

Відео: солона і фаршировані зелені Помідори ЧЕСНОКОМ

1. Болгарський і гострий перець, часник очистити і подрібнити на м`ясорубці.

2. Помідори вимити, розрізати на 2 половинки. На дно банки насипати столову ложку суміші, викласти помідори, зверху знову посипати гостру суміш.

Так викласти до краю банки, чергуючи шари.

3. Залити банку з помідорами розсолом, приготовленим з розрахунку: 50 г солі на 1 л води. Накрити гумовою кришкою і залишити до готовності. Помідори повинні перебродити протягом декількох днів в теплому приміщенні. Якщо ви любите пікантні домашні заготовки, то капуста білокачанна по-грузинськи вам обов`язково сподобається!

Відео: Заквашувати перець і зелені помідори! Консервація на зиму рецепти від kylinarik.ru

В результаті виходять відмінні солоні зелені помідори!