Як робити сухарі

Звичайно ж, різноманітні сухарики і грінки зараз можна придбати в будь-якому магазині.

Але іноді хочеться приготувати їх самостійно, адже в цьому випадку вони виходять смачніше і корисніше багатьох покупних.

Відео: DIY - СМАЧНІ сухарики ЗА 2 МІН! ЯК ЗРОБИТИ ЇХ ВДОМА?

Знаючи, як робити сухарі, можна використовувати вже підсохлий хліб, який рука не піднімається викинути.

Як робити сухарі. приготування

Сухарики в духовці можна приготувати з будь-якого хліба, будь то чорний або білий, свіжий або не дуже. Якщо хліб використовується не свіжий, важливо, щоб на ньому не було слідів цвілі.

Нарізати хліб можна по - різному, в залежності від ваших уподобань: брусочками, скибочками, трикутниками, кубиками, дрібно або крупно. Головне, щоб на деку лежали однаково нарізані порції хліба - так вони пропекутся рівномірно.

Чим більше і товщі будуть шматки, тим довше часу буде потрібно для їх сушки.

Нарізаний хліб потрібно викласти на деко і поставити в заздалегідь нагріту духовку.

Прості сухарі слід сушити при температурі 100 градусів. Якщо вона буде менше, то сухарики вийдуть блідими, а при більш високій температурі швидко згорять або ж підсмажаться тільки зверху, а всередині залишаться м`якими.

Для приготування сухарів з пікантним смаком перед тим, як відправити їх в духовку, можна посипати чорним перцем, сіллю дрібного помелу, каррі або сухий паприкою, вибираючи приправу на власний смак.

Якщо ж сухарики плануються подавати до чаю, як і традиційні грінки з білого хліба, то їх рекомендується посипати цукровою пудрою, корицею, ванільним цукром. Тільки робити це потрібно не до сушки, а відразу після того, як дістанете з духовки.