Особливості вирощування капусти броколі

Однорічна сільськогосподарська культура брокколі відноситься до сімейства капустяних і є підвидом цвітної капусти. Незважаючи на те, що цей овоч з`явився на вітчизняних грядках порівняно недавно і вважається досить екзотичним, він невибагливий і цілком придатний для вирощування в місцевих кліматичних умовах.

Відео: Як виростити брокколі.Как виростити капусту брокколі

Різновиди капусти брокколі

За зовнішнім виглядом брокколі схожа з цвітною капустою. Вона має щільну головку, що складається з суцвіть, яка і вживається в їжу.

Розрізняють два основних види капусти брокколі:

• звичайну;
• Спаржеву.

Більш поширена звичайна, у якій формується один качан в центрі на товстому стеблі.

Спаржева брокколі випускає кілька тонких стебел з невеликими голівками.

Відео: Капуста. Як виростити капусту від А до Я

Всього в світі налічується більше сотні сортів, в Росії культивується пара десятків.

Вимоги до температури, вологості і грунті

Капуста брокколі вимоглива до освітлення і вологості. Рекомендована вологість грунту - 75%, повітря - 85%. Овоч не сильно чутливий до високих і низьких температур: виносить заморозки до -7 C, не потребує затенении головки. Оптимальним режимом є температурний проміжок 16-25 C.

Культура воліє пухкі слабощелочние і нейтральні грунту. Рекомендується вирощувати її на ділянках, де в минулому році перебували картопля, морква, бобові. Поганими попередниками є редис, ріпа, редька, капуста, томати. Не рекомендується висаджувати капусту брокколі на ті ж самі ділянки, раніше, ніж через 4 роки.

Вирощування розсади і посадка капусти брокколі у відкритий грунт

Відібрані для посадки насіння знезаражують в марганцевому розчині протягом півгодини. Потім їх промивають у холодній воді. Така процедура допоможе в подальшому впоратися з більшістю типових захворювань. Для посилення стійкості до шкідників і підвищення врожайності насіння обробляють препаратами Агат-25, Альбіт, Ель-1 або аналогічними.

Розсадний спосіб вирощування капусти броколі вважається більш ефективним. Овоч відноситься до пізніх культур, також пізніми є і терміни його посадки. У зв`язку з цим відпадає необхідність вирощування розсади в приміщеннях, що обігріваються. Термін висадки насіння кінець квітня - початок травня. Якщо до цього часу встановиться тепла погода, то досить вкрити їх плівкою. Пікіровка капусти брокколі проводиться через 2 тижні. Ще через тиждень розсаду починають загартовувати, поступово відкриваючи доступ до повітря, вітру і сонця.