Естрагон на фото

Естрагон або тархун відноситься до однієї з найбільш корисних і ароматних приправ родом зі Східної Сибіру і Монголії. У Центральній і Південній Європі, і також в Північній і Західній Америці він росте в некультивованих вигляді.

Відео: Заготівля прянощі чабер, естрагон

Це трав`яниста рослина росте кущем висотою до півтора метра. На численних прямих стеблах естрагону розташовуються вузькі довгі зелене листя. Як правило, цвітіння спостерігається в другій половині літа. Маленькі жовті квіточки збираються в вузьку волоть. Естрагон на фото нагадує звичайну високу бур`ян.

Однак, незважаючи на зовнішній вигляд, ця рослина дуже корисно завдяки великій кількості ефірних масел і вітамінів, що містяться в молодих паростках і листі естрагону.

Відео: Трави Приправи Фото

Тархун зазвичай використовують як приправу для овочевих салатів, а також інших страв. Найчастіше естрагон додають до маринадів і розсолу при солінні помідорів і огірків.

Естрагон вважається багаторічною рослиною, оскільки здатний рости на одному місці від 8 до 15 років. При використанні тархуна як овочевого рослини слід міняти місце вирощування раз в чотири роки.

Найкраще висаджувати рослину в грунт з помірною кількістю органічних добрив. Не рекомендується розміщувати естрагон на сирих і низьких ділянках.

Естрагон відноситься до рослин, які здатні витримувати зимові люті морози до -30 °. Зазвичай тархун починає відростати, як тільки відтає верхній шар грунту. І вже в кінці квітня - початку травня можна пробувати свіжі пряні пагони.

Якщо у Вас виникне бажання виростити у себе на ділянці ця невибаглива рослина, то погляньте спочатку на естрагон на фото різних садівничих видань, щоб мати уявлення про рослину, яке плануєте вирощувати.