Стевія ребаудіана

Стевія ребаудіана (Stevia rebaudiana) Виростає в Південній Америці. Індіанці племені гуарані називали її «кааехе», що перекладається як «медова трава».

Її листя солодше звичайного цукру в 10-15 разів. Секрет солодощі полягає в тому, що рослина накопичує і містить в собі складне речовина - стевіозид, а це найсолодший природний продукт. Виділений з листя в чистому вигляді, стевіозід солодше цукру в 300 разів, але на відміну від нього містить дуже мало калорій, не підвищує рівень глюкози в крові і володіє легкою антибактеріальною дією.

Рослина росте в багатьох країнах світу. Російські фахівці відібрали деякі сорти цієї культури, здатні рости в наших кліматичних умовах, і розробили ефективну агротехніку. Так що вирощувати стевію зараз можна і в середній смузі на городі, і на підвіконні.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

Необхідно ретельно і регулярно видаляти бур`яни, які пригнічують стевію ребаудіана.

Грунт навколо рослини рихлять і поливають.