Спеції захищають від високого вмісту цукру в крові

Відео: Салат з топінамбура з Яблуком

Відео: 12 порад, як уникнути ускладнень при діабеті

Трави і спеції багаті антиоксидантами, а нове дослідження, проведене в Університеті Джорджії, показує, що вони також є потенційними інгібіторами пошкодження і запалення тканин, викликаних високим рівнем цукру в крові.

Фахівці протестували 24 види трав і спецій звичайного застосування. На додаток до виявлення високих рівнів антиоксидантів, відомих як феноли, вони показали пряму залежність між вмістом фенолів і здатністю вивчених екстрактів до блокування формування складів, викликаного діабет і процесом старіння, які в свою чергу сприяють нанесенню шкоди клітинам.

Оскільки трави і спеції мають дуже низьку калорійність, а також відносно недорогі, вони є прекрасним способом для включення великої кількості антиоксидантів і анти-запальних властивостей в вашу дієту.

Також відомо, що контроль рівня цукру в крові також зменшує ризик серцево-судинних ушкоджень, пов`язаних з діабетом і старінням.