Вирощування грибів в домашніх умовах відео

Технологія вирощування гливи відео

Вирощувати гливи гриби, вдома не таке й складне заняття, якщо ви любитель, то дана стаття буде вам цікава, в ній ми поділимося з вами секретом вирощування гливи. При вирощуванні гливи нам знадобитися живильне середовище для вирощування грибів, в цьому випадки підійде звичайна солома.Рецепт приготування живильного середовища для вешенокНужно засипати солому в каструлю, Перед варінням вона повинна настоятися приблизно годину, щоб вона набрала вологу.

Після чого, проварюємо 40 хв (50л). Проваривши солому, проціджуємо її через сито, даємо час на охолодження до температури до 20 ° С.

Вирощування грибів в домашніх умовах

зараження міцеліємГливи гриби, як правило пророщують в поліетиленових пакетах.Размером пакет повинен бути приблизно 0,4х0,6м. в пакеті потрібно проробити дірки розміром до двох сантиметрів. Пакет повинен бути чистим, якщо ви не можете забезпечити йому ідеальну чистоту, то можна потримати під кварцовою лампой.Зараженіе міцелієм має бути 300-400г внесення в пакет шкідливої мікрофлори, уважно стежте за чистотою своїх рук і одежди.Еслі ви не бачили міцелій, то вас, напевно, здивує, що вона являє собою один великий шматок, тому її спочатку потрібно подрібнити чистими рукамі.После цього міцелію пошарово пересипають соломою (шар товщиною 12 ... 16 см).

Шари щільно утрамбовують і ставлять в чисте приміщення з температурою + 13-17 ° С.Читайте також: Вирощуємо гриби: бізнес планНу звичайно одного мішка з міцелієм буде мало, їх потрібно набагато більше, і для економії місця, де вони будуть визрівати, мішки підвішують на труби, попередньо зварені під стелею.

Температура повітря повинна бути постійною як ми вже писали в межах 13-17 ° С, вологість повітря близько сімдесяти відсотків, якесь додаткове освітлення не потрібно, але вентиляція час від часу потрібна, також їх потрібно поливати, 2 рази на день. По закінченню двох-трьох днів в мішках постійно потрібно перевіряти температуру вона повинна бути нижче 29 ° С, якщо це сталося потрібно терміново знизити її, наприклад полити мішок холодною водою.

За мішками потрібне око та око! На 14 день мішок вже помітно обріс міцелієм, повинні проявитися білі нитки - грибниця. Ще близько 20 днів знадобиться для проростання міцеліі.Ну і нарешті, представляємо вашій увазі кілька відеозаписів про розведення грибів. Приємного перегляду!

Технологія вирощування гливи відео

Відео технологія з вирощування глив

Відео як вирощувати гливу

Відео як вирощувати гливи на пеньках

Схожі записи

підготовка субстрату

В процесі вирощування печериць будинку цей етап є найбільш трудомістким. Важливо зробити все строго по інструкції, щоб в результаті отримати хороший урожай. Компост, приготований з соломи озимої пшениці або жита (до 25%) і кінського гною (75%).

На 100 кг соломи береться 2 кг сечовини і суперфосфату, 8 кг гіпсу і 5 кг крейди. Далі вноситься гній і всього виходить близько 300 кг субстрату. Його вистачить, щоб закласти грибницю в три метри квадратних по площі.

Це важливо! Якщо кінський гній неможливо дістати, то підійде гній корови або навіть пташиний послід. Але врожайність буде помітно знижена.

Субстрат готується на відкритому повітрі під навісом. Солома замочується на добу, потім солома і гній укладаються пошарово в штабель. Кожен шар соломи краще додатково зволожувати (тут і знадобиться сечовина і суперфосфат).

Потім купа добре перемішується, і в субстрат додаються інші компоненти.После змішання всіх компонентів починається процес ферментації, в ході якого вже на третій день температура в штабелі буде близько 70 градусів Цельсія. Щоб штабель краще горів, він повинен бути в довжину і висоту близько півтора метра, а в ширину - метр двадцять.

Через 22 дня буде готовий компост для вирощування печериць.Також потрібно відзначити, що можливе вирощування печериць на торфі, але в даній статті ми розглядаємо лише варіант з гноєм, як найбільш рентабельний.Подробності про вирощування цибулі-порею читайте в нашій новій статті розділу растеніеводство.С проектами барбекю можна ознайомитися тут.

до змісту ^

Як посадити грибницю

Для правильного вирощування печериць в домашніх умовах посівним матеріалом може бути тільки стерильна грибниця, яка вирощується в спеціальних лабораторіях. На один квадратний метр субстрату потрібно 400 грамів зерновий або 500 грамів компостній грибниці.

Це важливо! Перед висадкою грибниці слід ще раз перевірити субстрат. Він повинен трохи пружинити при придавливанием рукою.

Тепер береться жменю зерновий або компостній грибниці і опускається в субстрат десь на п`ять сантиметрів. Лунки розташовувати в шаховому порядку, дотримуватися між ними відстань в 20 см. Зернову грибницю можна навіть не садити глибоко, а просто розсипати по поверхні.

Період інкубації і контроль температури

Під час інкубаційного періоду слід уважно стежити за вологістю повітря. Вона повинна бути на рівні 70-95%.Для збереження вологості ящик з субстратом рекомендується накрити газетою і періодично її обприскувати.

Температура самого субстрату повинна бути на рівні 20-27 градусів Цельсія.Разрастаться грибниця почне через тиждень. У цей час поверхню субстрату слід засипати 3-4 см грунту.

Через 3-5 днів після засипання температура в приміщення повинна бути знижена до 12-17 градусів Цельсія. Поверхня ж постійно зволожувати. Особливу увагу слід приділяти вентиляції приміщення, але, щоб не було протягів.

до змісту ^

Коли збирати урожай

уже через 3-4 місяці можна буде збирати перший урожай. Збирати слід гриби, які мають під капелюшком натягнуту білу плівку, яка з`єднує краю капелюшки і ніжку. Гриби з коричневими пластинками не рекомендується їсти.

При зборі печериці не зрізати, а акуратно викручуються. Плодоношення грибниці триватиме тиждень-два. За цей час збирається до семи хвиль врожаю.

З одного метра квадратної корисної площі можна зібрати до 12 кг грибів. При цьому 70% врожаю збирається в період перших двох волн.к змістом ^

Як виростити гриби в підвалі

Процес вирощування печериць в підвалі нічим не відрізняється від того, як вирощувати ці гриби вдома. Слід зазначити, що Повалій, комори і чулани є вдалими приміщеннями для вирощування печериць. Тому що там сиро і темно.

Створювати якісь додаткові умови, відмінні від тих, хто потрібен при вирощуванні вдома, немає необхідності.

Як виростити печериці на дачі або розведення в домашніх умовах

Даний спосіб вирощування хороший тим, що гриби можна посадити прямо у себе на ділянці, на свіжому повітрі. необхідно знайти найбільш затінене і вологе місце, зробити там невеликий навіс або теплицю.

Тепер можна викладати компост і вирощувати печериці за технологією, яка використовується при домашньому вирощуванні. Зверніть увагу, що на відкритому грунті буде складніше створювати для грибів необхідні температурні умови і відповідну вологість.Вирощування бройлерів в домашніх умовах міф чи реальність. Читайте у нас! Догляд за квітами астильби і ногое інше в цій статье.Відео про зміст перепелів: http://selok.ru/fermerstvo/soderzhanie/perepela-v-domashnih-uslovijah.html

до змісту ^

Вирощування шампіньйонів як бізнес

Завдяки рясного урожаю, досить простому процесу посадки і догляду багато хто замислюється про те, щоб вирощувати ці гриби для продажу. Але, слід враховувати, що дана ніша вже є досить щільно забитій підприємцями.

Плюсом до відкриття такого бізнесу є те, що сировина для вирощування грибів - це відходи сільського господарства, які продаються за копійки.

Якщо спочатку знати, куди збути отриманий урожай і пропрацювати хорошу схему поширення, то можна буде отримати непоганий прибуток вже з першого раза.Кроме того знайти готовий бізнес план для вирощування печериць не складе труднощів.

до змісту ^

Устаткування для промислового вирощування

При промислового вирощуванні великої кількості грибів, звичайно, потрібно багато обладнання. Адже в приміщенні доведеться підтримувати постійний мікроклімат, певну вологість і температуру.

Так що, не обійтися без професійних зволожувачів повітря, стелажів для компосту, візків для збору грибів і різного електроустаткування. Все необхідне неможливо перерахувати, адже важлива кожна дрібниця.

Так що, найкраще звертатися в спеціалізовані фірми, займаються продажем устаткування для промислового вирощування грібов.А ось для того, щоб виростити печериці будинку або на дачі, багато обладнання не потрібно. Чітке дотримання правил та інструкцій, і вже через три-чотири місяці можна буде зібрати рясний урожай смачних грібов.Виращівать гриби гливи будинку - досить прибуткова справа.

Воно не вимагає великих витрат сил, а всі фінансові витрати швидко окуповуються. За деякий час можна буде налагодити непоганий домашній бізнес.

початкові вимоги

Для того, щоб почати цей бізнес, потрібно підготувати спеціальний субстрат. Це - соняшниковий лузга, тирса. Лушпиння не повинна мати домішок і мати певну вологість - не більше 30 відсотків.

Далі потрібні умови для приготування грибного блоку. Його місткість повинна бути близько 25 л. За допомогою великих поліетиленових мішків потрібно сформувати грибні грядкі.Ну і звичайно, грибів не буде без повноцінного та якісного міцелію.

Його зберігають при певних умовах, головне, щоб не було надто холодно і дуже жарко. Можна також приготувати стимулятори росту: їх можна буде додавати в грунт.

Як правильно обробляти субстрат

У субстрат бажано додати так званий біоактиватор. В крайньому випадку при його відсутності можна додати звичайну гашене вапно. Цей субстрат засипають у мішки з поліпропілену і занурюють у воду.

Вона повинна бути гарячою. Процес замочування повинен тривати 2-з години, після чого треба дати воді стекти, а самому субстрату - остить.Только після цього потрібно працювати з міцелієм.

Його потрібно поступово довести до кімнатної температури, а потім дуже обережно, не забувши надіти рукавички -ізмельчіть його. Підготовлений міцелій засипаємо в целофановий мішок з розрахунку, що на блок буде додано 150 - 180 грамів грибниці.

Вирощуємо гриби

Під час пророщування потрібно стежити за тим, щоб в приміщенні була рівномірна кімнатна температура. Потрібно також стежити за тим, щоб повітря було завжди чистим. Коли міцелій розвивається, температура повинна бути трохи вище.

Зачатки перших грибів з`являються протягом 16 днів. Ще за 5 -10 днів виростає гриб стандартних размеров.Как бачимо, плодоношення грибів не займає досить великого часу. А якщо дотримуватися всі необхідні умови, то можна істотно підвищити врожайність.

Гриби можуть зберігатися в холодильнику і також в замороженому стані. Крім того, після збору першого врожаю міцелій може ще плодоносити досить довгий час, так що шанси урізноманітнити меню і підвищити свій дохід різко збільшуються. Приємного апетиту і високих доходів!

Гливи - вирощування Відео

Вирощування грибів в домашніх умовах (+ відео)

Відомо, що відсоток отруєння грибами, вирощеними в домашніх умовах набагато нижче, ніж лісовими. Саме тому, сьогодні такі гриби користуються великим попитом. До того ж не в кожному регіоні можна зустріти лісу, багаті їстівними грибами.

А адже деякі гриби можна виростити і вдома. За смаковими якостями і користь вони анітрохи не поступаються своїм лісовим братам, більш того такі гриби екологічно безпечні.

Вирощування грибів будинку: Відео

Найчастіше, в будинку добре ростуть печериці, гливи, кольцевики, опеньки зимові і гриб шіітаке.Для вирощування таких грибів необхідний спеціальний субстрат, що складається з рослинних залишків і мінеральних добавок.печериця - гриб досить популярний.

Вирощування грибів в домашніх условіях.avi

Більш того, він по праву належить до делікатесних сортів. Якщо ви вирішили вирощувати його на своїй дачній ділянці, то ідеальним часом для цього є період з травня по вересень. У теплиці печериці ростуть круглий рік.

Для приготування субстрату вам знадобиться 12 кг подрібненої свіжої соломи, 8 кг свіжого гною, який буде служити органічним добривом, 1 кг будь-якого вапняного матеріалу і 250 гр. сульфату амонію.гливи - Це, мабуть, найкорисніші гриби, які добре ростуть в домашніх умовах.

Більш того, вони абсолютно невибагливі і не вимагають великих фінансових вкладень. Гливи можна вирощувати навіть на підвіконнях квартир і дач. За корисними властивостями цей гриб анітрохи не поступається овочам, молока, м`яса або горіхів.

Доведено, що регулярне вживання цього гриба може стати відмінною профілактикою діабету, розсіяного склерозу і навіть раку.

Процес вирощування глив в домашніх умовах

1. Підготовка субстрату для вирощування грибниці. Найбільш оптимальним складом є суміш качанів і стебел кукурудзи, соломи пшениці, лушпиння гречки і соняшнику. Субстрат необхідно подрібнити на чотирьохсантиметрову фракції і добре зволожити. Потім необхідно придбати зерновий міцелій. На 10 кг субстрату йде приблизно 400 гр. міцелію.Потім субстрат для гливи необхідно термічно обробити. Для цього необхідно засипати субстрат в ємність, залити водою так, щоб вона повністю покривала верхній шар і варити близько двох годин. Потім необхідно злити воду і остудити суміш до 28 градусів. Щоб субстрат був вологим, але не мокрим, необхідно його злегка віджати.підготовка пакетів. Помістіть субстрат і міцелій в поліетиленові мішки шарами (субстрат шаром до 6 см, а міцелій - до 0, 5 см). Необхідно повністю заповнити пакет. Першим і останнім шаром необхідно укласти субстрат. Потім слід зав`язати пакет у горловини і зробити прорізи через кожні 15 см. Така конструкція називається грибним блоком.інкубація. Грибниці необхідно помістити в чисте сухе місце на 2 тижні. Приміщення необхідно регулярно провітрювати і в ньому не повинно бути жодної мухи. Температура всередині пакетів не повинна бути вище 25 градусів, інакше міцелій може загинути. Щоб не застоювався повітря можна встановити вентилятор. Вже через 4 дні можна спостерігати, як розростається грибниця. Субстрат почнуть пронизувати білі нитки.плодоношення. Через 12 діб грибниця буде являти собою щільне утворення білого кольору з яскраво вираженим приємним грибним ароматом. При процесі плодоношення температура повинна бути не більше 15 градусів. На цьому етапі необхідно освітлювати приміщення до 10 годин. Обприскуючи стіни і підлогу водою, необхідно підтримувати оптимальний рівень вологості, що становить не менше 90%. Обприскувати необхідно акуратно, щоб жодна крапля води не потрапила на субстрат. Плодоношення триває до 15 діб. Після чого, гриби слід акуратно обрізати ножем до самої основи. Після збору першої хвилі врожаю, приміщення необхідно добре провітрити і підтримувати температуру не вище 12 градусів. Друга хвиля врожаю настає приблизно через 14 діб. Як правило, гриби плодоносять до 4 разів. Однак, з кожним разом урожай знижується. Найбільше можна зібрати грибів з першого і другого врожаю.

   Вирощування грибів в домашніх умовах може стати непоганим бізнесом. З огляду на величезний попит і простий технології вирощування можна перетворити своє захоплення в основне джерело отримання прибутку.

Посадка на звичайній горизонтальній гряді

Відео про вирощування печериць

Як годиться, почнемо з самого дешевого, простого методу, який задовольнить вимогам багатьох фермерів. Звичайна грядка є шаром землі з добривами, який розташований в підвальному приміщенні, теплиці.

Ідеально для вирощування підійде старе овочесховище, неглибока шахта, закритий пташник, тощо. Головне, щоб в приміщенні була підвищена вологість, а температура - другорядний показник, її можна буде коригувати за допомогою обігрівачів. Розглянемо покрокову інструкцію по вирощуванню печериць на гряді.

Укладання компосту.

Спочатку вирівнюється підлогу, потім на нього укладається поліетиленова плівка, яка буде утримувати вологу. На неї накладається компост товщиною до 30-40 сантиметрів.

Засівання міцелієм.

Куплений посівний матеріал можна відразу посіяти в борозни, попередньо пророблені в компості, можна розсипати поверху, після чого накрити ще шаром компосту в 4-5 сантиметрів.

Полив і підтримування температури.

Потрібно рясно заливати посіви, щоб вони постійно були просочені вологою, тільки тоді грибниця добре розростеться, а нові плодові тіла з`являться вже через 10-12 тижнів після посева.На сьогоднішній день таким методом користується більше 80% всіх фермерів, оскільки це дійсно вигідно. Переваг у даного способу багато, давайте розглянемо їх докладніше.

1. Немає необхідності купувати дорогі лотки, тому можна заощадити по 600-700 рублів на одном.Бистрое обладнання грядки. Зробити її можна практично за 1 день, досить просто насипати готовий компост. З лотками, мішками набагато більше волокіти.Раціональное використання корисної площі.

Недоліків, звичайно ж, більше. В першу чергу звертаємо увагу на інфекції. Якщо вони виникають, то поширюються по всій грядці, а це може бути дуже серйозною втратою.

Також потрібно врахувати, що прибирати в приміщенні неможливо, тому, рано чи пізно, будуть заводитися інфекції, принесені взуттям з вулиці або просто на одязі людини. Ще одним мінусом є неможливість підняти грядку на зручну висоту, тому ручна праця буде набагато складніше, ніж при голландською технологією.

Вирощування шампіньйонів будинку на полицях

Це більш сучасний спосіб, який передбачає зручне розміщення в скриньках. Це, так званий, голландський метод вирощування, який передбачає раціональне використання площі в приміщенні, а також максимально якісний догляд.

Полична система передбачає використання спеціального механізованого обладнання, тому вважається більш дорогою. Багато фермерів відмовилися від такого способу саме через його відносну дорожнечу.

Мінімальний стартовий капітал для приміщення в 50 квадратних метрів становить 8000 доларів.Рентабельність виробництва починається тільки з 6 кг / 1 м2, тому вигідно буде вирощувати тільки хороші гібриди, які будуть давати багато і часто. Але, при гарній врожайності, метод є дуже практичним, оскільки трудовитрати зменшуються в 2-3 рази в порівнянні з горизонтальними пасмами.

В якості ємності для субстрату використовуються пластикові форми, з яких робляться ряди, вони йдуть один над одним. Необхідний крапельний полив, оскільки при звичайних розпилювачах інфекції, які потрапляють в верхній ряд, будуть швидко поширюватися на нижні ємності.

Як виростити печериці в підвалі в звичайних мішках

Це найбільш популярний метод для глив, але останні роки печериці теж стали потроху перебиратися в поліетилен, так як це один з найбільш практичних методів отримувати хороший урожай при невеликих трудовитратах і низьких матеріальних вкладень. Розглянемо докладніше, як зробити, щоб гриб виріс з мішка.

Готуємо субстрат.

Для цього нам знадобиться 15 кг кінського гною, 3 кг соломи, 2 кг лушпиння соняшнику, 5-6 кг чорнозему, 2 кг коров`яку. Перемішуємо всі перераховані вище інгредієнти і отримуємо відмінну суміш для посадки міцелію.

Чекаємо, поки перегорить.

Заливаємо рясно водою і чекаємо температури +80 градусів. Через 20 днів розправляємо грунтосуміш тонким шаром, висушуємо.

Накидаємо все в мішок.

Тут все просто. Набиваємо мішок до верху, робимо його дуже щільним, заливаємо в нього воду, щоб вологість нашої суміші була якомога більше.

Сіємо міцелій, укладаємо мішки.

У мішку проробляються отвори, приблизно по 10 сантиметрів в діаметрі, в шаховому порядку, щоб мішок не розірвали. У вас виходить поверхню з поліетилену в сіточку, де в кожну клітинку треба буде помістити міцелій.Технологія дозволяє заощадити на придбанні контейнерів, але, в той же час, дає всі переваги поличного вирощування.

При попаданні інфекції в один мішок ви просто викидаєте його або дезінфіціруете, бактерії не перекидаються на сусідні блоки. З недоліків найбільш вагомим є ручна праця на першому етапі, якого знадобиться багато при забиванні кожного мішка, перемішуванні, зволоженні, посадці грибниці.

контейнерний спосіб

Відео про вирощування печериць будинку

Американці краще за всіх обізнані як вирощувати печериці в домашніх умовах. Саме вони придумали аеровані (з можливістю вентилювання) контейнери для вирощування.

Цей метод дозволяє отримувати свіжі плодові тіла навіть на балконі в квартирі, не кажучи вже про підвалах. Для цього знадобиться спеціальний контейнер з кришкою і піддоном, в який стікатиме вся волога.

Компост готується як для вирощування в мішках, після чого укладається в дерев`яні контейнери, попередньо знезаражені при температурі +200 градусів в печі.Дальше міцелій сіється на глибину до 4-5 сантиметрів, зволожується грунт, ставиться в тепле місце (потрібна температура до +28 градусів ). Метод дуже ефективний, зручний, особливо при попаданні інфекції в грунт.

Ви зможете легко локалізувати епідемію, так як далі одного контейнера вона вже не піде. Найбільший мінус такого методу - висока вартість для промислових масштабів, тому фермери дуже рідко використовують його в Росії.

Якщо ви не придумали ще, як вдома виростити печериці без зайвої «пилу і шуму», тоді саме цей підійде для вас. Компактні контейнери помістяться в будь-якому підвалі або приміщенні.

Як вирощувати гриби печериці в блоках і що це таке

Відео-урок про виготовленні грибного блоку

Блоки (або як їх ще називають - брикети) - це спеціально підготовлені на виробництві преси з гною, лушпиння насіння, деревної тирси, торфу. Ідеальне співвідношення всіх компонентів, а також якісне перемішування на виробничому обладнанні піде на користь майбутньому урожаю.Преімуществ такого способу вирощування багато.

Ви не витрачаєте час, сили, гроші на спорудження грядок, ви отримуєте вже готовий матеріал. Як правило, компост продається в поліетиленових блоках циліндричної або прямокутної форми.

Ви можете підвішувати його на мотузці, або просто покласти в підготовлений металевий контейнер. Його дуже просто міняти, тому вирощування печериць в домашніх умовах не вимагає особливих зусиль: збираємо 3-4 хвилі грибів і викидаємо «начинку» металевого ящика.

Купуємо новий брикет, кладемо, засипаємо міцелій. Головний мінус цього способу такий же, як і в попередньому - вартість. Однак, оскільки перші 3 хвилі дають близько 80% врожаю, то така часта зміна субстрату буде в деякій мірі навіть вигідною, якщо ви хочете отримувати стабільні і великі врожаї печериць.