Як зрозуміти, що кавун зіпсувався?

Відео: Як вибрати кавун. + Перевірка на нітрати своїми руками в домашніх умовах

Актуальна тема майбутнього спекотного літа: як зрозуміти, що кавун, стоїть у вас вдома, зіпсувався? А якщо бути точніше: як зрозуміти, що він вже зіпсувався до того, як ви почали його їсти і зрозуміли, що зробили помилку?

Відео: 7 Лайфхак Як правильно вибрати кавун

У цілісному стані, поки його не розрізали, кавун може зберігається досить довго - звернути тільки увагу на кибитки, набиті кавунами і кочують пристрасні чоловіки, зазивають нас покуштувати смачного, цукрового і солодкого. Приблизно три місяці кавун не змінює своїх смакових якостей. Деякі навіть встигають до закінчення цього періоду, оскільки знімають їх з баштанних грядок ще недоспелий, зеленими. У такому випадку потрібно навчиться правильно вибирати кавун, щоб не прогадати. Це стосується і тих випадків, коли ми вибираємо ще незрілий кавун і може отруїтися, вживаючи слова його, а також і тих моментів, коли в кавун потрапляє бруд і він швидко псуватися.

Уважно стежте за тим, щоб він був цілісним, без вм`ятин і порізів, без подряпин. Чому дуже часто радять не надрізати кавуни на вулиці, а найкраще навчиться вибирати за зовнішніми ознаками? По-перше, за допомогою ножа, яким кавуни розкривають, можна занести бруд, відповідно, бактерії, інфекції та інше, що потім потрапить в наш організм. Тим більше, що будуть сідає комахи на розрізаний кавун, потрапляти пил і бруд з вулиць (а продають їх не завжди в місцях спеціально для цього відведених), які почнуть процеси бродіння в кавунах, але останні виявляться не відразу, як не відразу пліснявіє овоч, наприклад, однак, суперечки гриба вже поширилися по ньому.

Так що в будинок ви можете принести візуально хороший кавун, поїсти його, а потім виявиться, що він зіпсувався, хоча нічого спочатку нібито не видавало змін, що в ньому почалися. Як зрозуміти, що він почав псуватися?

Пізні сорти кавуна далі залишаються свіжими і рідше піддаються активним видозмінам. У приміщеннях, де не сильно підвищена вологість повітря, кавун зберігається довше і псуватися значно менше - ви можете розтягнути його в прийомах їжі на місяць, а то і більше. Не міняйте різко температурні умови зберігання кавуна: наприклад, якщо він стояв на столі, в кімнаті / кухні, де було жарко, потім був переміщений в холодильник, а потім знову виймуть на огляд, то, найімовірніше, кавун зіпсуватися.

Якщо відчувається кислий запах, а сам кавун червоною своєю частиною став липким - вірна ознака того, що їсти його більше категорично не можна, а потрібно утилізувати. Кавун, який залежується однією стороною, активніше в тому ж місці і псуватися, тому постійно провертати його і намагайтеся змінювати положення плода на тарілці, щоб ніде не починалося гнільних процесів. Також варто уникати того, щоб вода або сік кавуна постійно були в тарілці або ж в самому кавуні - це також прискорить закислення.

Вірна ознака того, що кавун зіпсувався - він став млявим, м`яким, а не щільним і хрустким, його сік поміняв відтінок. Краще убезпечити себе заздалегідь від несприятливих отруєнь і нелюбих процесів в організмі, які можуть з`явитися після того, як ви отруїтеся кавуном. Будьте обережні і бережіть своє здоров`я. Краще сто разів викинути старий кавун, ніж потрапити в лікарню під крапельницю. Смачного літа, друзі!