Кавун до нового року

Відео: 165 Як зберегти кавун до Нового року

Виростити кавун самостійно в цьому році у мене так і не вийшло. Але не давало спокою бажання зберегти кавун до зими. Прочитавши колись статтю Світлани про її досвіді зберігання кавуна до Різдва, вирішила ставити експеримент на кавуні з магазину.

Справа виявилася непростою. З трьох відібраних до Нового року кавунів на сьогоднішній день залишився всього один, який ми 19 грудня 2015 року всі ж з`їли. І якби діти не пошкодили шкірку, то він спокійно Долежал б ще 12 днів до Нового року.

Як вибирати кавун для зберігання

Відео: Як зберегти кавун до Нового року

«Новорічні рекрути» відбиралися особливо ретельно. Кожен кавун перевірявся за наступними критеріями:

1. Відсутність вогнутостей, потертостей і запалість. Іншими словами, будь-які зовнішні пошкодження повністю виключалися.

2. Рівномірність забарвлення. Однак з трьох новобранців до новорічного столу протримався найдовше плід з самої несиметричною забарвленням з трьох, тому не впевнена, що цей фактор щось значить.

3. Звук при простукуванні. Якщо Постукуванням по кавуну лунає дзвінкий звук, значить плід стиглий.

Відео: Як зберегти кавун свіжим до Нового року

як зберігали

Чесно кажучи, ніяких особливих дій для кращого зберігання не робилося. Кавуни купували в середині вересня. Відразу по приходу з магазину поклали їх в прохолодне, сухе місце - в коридорі під лавку. Там і пролежав наш останній герой в повному спокої і прохолоді до середини грудня.

Зараз по кімнаті розливається чудовий аромат свіжого кавуна. Середина, на мій погляд, дещо м`якувата, ближче до шкірці м`якоть добре тримає пружність. На смак - свіжий осінній кавун! Варто спробувати!

А ви зберігали кавун до Нового року? Поділіться секретами :)

Увага, тільки СЬОГОДНІ!