Що робити, якщо є алергія на кавун?

Розрізаючи стиглий, гулко дзвінкий при постукуванні кавун, навряд чи хтось очікує, що за з`їдений шматочок доведеться розплатитися сльозяться очі, сверблячкою, болем в горлі і іншими симптомами алергії.

Добре відомо, що баштанні культури, як алергени, практично не представляють небезпеки для людини. Ні пилок, ні плоди не можуть завдати шкоди здоров`ю. Чому ж все більше людей після вживання кавуна скаржаться на неприємні відчуття? І чи може бути алергія на кавун?

У більшості випадків, коли провину за погіршення самопочуття покладають на кавун, справжнім винуватцем стає схожість його впливу на організм з пилком амброзії, одного з найсильніших алергенів.

При зверненні за допомогою до фахівців медики говорять про наявність перехресної алергії на кавун, а при подальшому тестуванні найчастіше підтверджується, що подібна реакція проявляється і на пилок небезпечного карантинного рослини.

Що таке перехресна алергія?

Амброзія полинолиста вперше завезена в Європу з Америки ще в 1873 році, стала для багатьох країн, включаючи Росію, серйозною проблемою. Мало того, що цей і два інших виду амброзії - це бур`яни, швидко займають ріллі, ще небезпечніше дію созревающей в липні пилку на здоров`я людей. У Росії ще сто років тому рослина початок захоплення територій зі Ставропілля і Краснодарського краю. Сьогодні зарості амброзії виявлено у Приморському краї і Воронезької області, при цьому бур`ян неухильно поширюється на північ.

Після вдихання мікроскопічних часток пилку людина відчуває всі прояви алергії від сльозотечі і підвищення температури до утруднення дихання і набряку легенів. Такі ж симптоми і у алергії на кавуни.

Відео: ПЕРЕВІРЯЄМО ДИВНІ DIY: Чи можливо Зробити Кавун зі Смаком Кока-коли ?! / ЩО ЯКЩО ЦЕ ЗРОБИТИ?

За даними лікарів, в районах, де росте амброзія, до 20% населення схильне до алергії на її пилок і на солодку м`якоть кавуна. Але що спільного у рослин, навіть не відносяться до одного сімейства? Говорячи про перехресної алергії, мають на увазі, що на кілька схожих за будовою алергенів організм реагує майже однаково. В даному випадку імунна система людини не розрізняє близькі набори амінокислот в складі пилку амброзії і солодкої, цукристої м`якоті кавуна.

Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО зварити КАВУН? What will happen if you boil a watermelon?