Горох посівної - смачний, корисний, лікарський

Відео: 41.вкусний і корисний обід

Ну, хто ж не знає і не любить горох? І все-таки саме про нього мій черговий пост. Сподіваюся, що хтось відкриє для себе щось нове, чого він ще не знав про горосі.

Відео: Горохова каша. Як приготувати смачну горохову кашу

Ботанічна довідка

Горох посівної (Pisum sativum) - Однорічна трав`яниста рослина з вилягає стеблом, у вертикальному положенні утримується за допомогою листових вусиків, висотою 50-250 см. Листя складні. Квітки білі, рідше розоватие- розпускаються в червні-липні. Плоди - боби- дозрівають в липні-серпні. Родина - ймовірно, Середня і Передня Азія, Середземномор`я. У дикому вигляді не виявлений, відомості про походження суперечливі.

Особливо декоративні сорти:

• `Агат` (висотою 80-90 см, квітки фіолетові, великі);

• `Анонім` (компактний, висотою 40-50 см) і ін.

Відео: Гороховий суп. Рецепт швидкого приготування! Дуже смачний! (Soup)

застосування

Широко культивується овочеве, лікарська рослина. У їжу вживають зелені і зрілі насіння (мука, крупа, консерви), стулки недозрілих плодів цукрових сортів (в свіжому і відвареному вигляді).

Відео: Горох користь для організму корисні властивості Гороха

З лікувальною метою використовують траву і насіння, які мають сечогінну, гіпоглікемічним, протівоанемічним дією.

Протипоказаний при подагрі, гострих нефритах, гострих запаленнях шлунку і кишечника, при хронічній недостатності кровообігу.

Розміщення на дачі

У першій половині вегетації є вельми декоративним рослиною. Сорти висотою до 2 м використовують у вертикальному озелененні при створенні куточків відпочинку, відкритих терас, беседок- як кулісних рослин для теплолюбних культур з застосуванням індивідуальних опор або шпалер. Низькорослі сорти можна висаджувати як бордюр вздовж доріжок як ласощі для дітей. Ранньостиглі сорти ( "на лопатку") можна вирощувати в високою грядці після збирання салату, редиски, цибулі на зелень. Відстань між рослинами 8-12 см, глибина загортання насіння 3-5 см. Кращі грунти: родючі, добре забезпечені вологою і повітрям середньо пов`язані суглинки і супіски з нейтральною або слаболужною реакцією. Кращі попередники: гарбузове, коренеплідні, капуста, кукурудза, картопля. Є добрим попередником для інших культур, тому що збагачує грунт азотом. Повертати на колишнє місце рекомендується не раніше, ніж через 2-3 роки.

Це цікаво

Існує переказ, що прізвище знаменитого давньоримського оратора Цицерона сталася від італійського слова цицеро - горох, тому що у одного з його предків на носі була бородавка у вигляді горошини. На згадку про цей збіг замість свого прізвища він іноді малював горошину. Зі старослов`янської горох перекладається тертий, тому що був джерелом отримання борошна, що заміняв хліб. Взагалі ж культура гороху настільки стара (сходить до зорі землеробства), що про події сивої давнини кажуть: "Це було за царя Гороха".

Увага, тільки СЬОГОДНІ!