Огірок посівний

На календарі серпень, і вже «відійшов» один з перших овочів - огірок, але тільки не в Криму, де в серпні проводять його повторний посів і знову чекають цей дивовижний овоч.

Відео: Огірок посівний (Cucumber planting)

Назва огірка на санскриті збігається з ім`ям легендарного індійського князя, що нібито мав 60 тисяч дітей, що нагадує про достаток насіння в його плодах. Російська назва огірка прийшло з Стародавньої Греції, де його називали агурос, т.е незрілий, оскільки в їжу використовували недостиглі плоди. Зараз нікого не здивуєш огірками. А колись, в далекі часи, це були дивовижні плоди, за які можна було поплатитися життям. Так, в історії дійсно був відомий випадок, коли турецький султан Магомед II, який отримав в подарунок з Індії десять плодів огірка, наказав розпороти животи своїм семи візирям, щоб дізнатися, хто з них не витримав і дозволив собі крадькома поласувати екзотичним плодом.

Відео: Огірок посівний

Ботанічна довідка

Огірок посівний (Cucumissativus) - Однорічна однодомна жорстко-волосиста трав`яниста ліана з сланких або лазающим за допомогою вусиків розгалуженим стеблом, завдовжки до 300 см. Родом огірок з тропічних районів Індії. Це гідний овоч цілої плеяди гарбузових.

Листя великі, серцеподібні, 3-5-лопатеві. Квітки роздільностатеві, жовті, жіночі одиночні, діаметром 3-4 см, чоловічі зібрані пучками в пазухах листя- розпускаються в травні-серпні. Плоди - соковиті, в молодому віці зелені, зрілі - жовтувато-коричневі тиквіни- дозрівають в липні-вересні. Особливо декоративний сорт `Білий ангел` (Плоди білі).

Відео: Як придбати потрібні насіння огірків

Розміщення на дачі

Рекомендується для вертикального озеленення з використанням опор (шпалери, сітки), а також як почвопокровноє. Може створювати щільні, зелені горизонтальні і вертикальні поверхні, пожвавлені в період цвітіння яскравими золотистими квітками. Схема посіву 120-150 х 30 см, глибина загортання насіння 2-3 см. Віддає перевагу легким, слабокислі або нейтральні, родючі грунти. Кращі попередники: горох, картопля, цибуля, капуста.

Відео: Прикраси з редису і огірка! Decoration of radish and cucumber!

застосування

Огірок посівний - це широко культивується харчова, лікарська, вельми декоративна рослина. У лікувально-профілактичному харчуванні вживають молоді плоди - зеленці, особливо корисні при захворюваннях серцево-судинної системи, нирок, печінки, атонії кишечника і запорах, ожирінні.

Як лікувальний засіб характеризуються антиаритмическим, антисклеротичну, антитоксичну, болезаспокійливу, гіпотензивну, жарознижувальну, сечогінну, ощелачивающим, протипухлинну, седативну, проносну, секретолітічним, спазмолітичну дію.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!