Капуста білокачанна по-грузинськи

знадобиться:

Капуста білокачанна 1шт,

Буряк 1шт,

Гострий перець-1стручок,

Часник-1шт,

Корінь селери,

Для розсолу:

Вода -2л,

Сіль -1ст.ложка,

Відео: Капуста солона по-грузинськи. Грузинська кухня

Оцет.

приготування:

Добре промийте та наріжте на крупній тертці капусту.

Очистіть буряк і наріжте тонкими скибочками.

Відео: Мжавия - квашена капуста по грузинськи

Перець і корінь селери наріжте дрібними кубиками.

Дрібно накришити чеснок.Уложіте овочі в широкий посуд шарами.

Відео: Homemade Pickled cabbage in Georgian style English subtitles

У кожен шар додавайте часник.

Залийте отриману капусту киплячим розсолом, таким чином, щоб всі овочі були покриті.

Після чого, необхідно залишити капусту в теплому місці на 2-3 дня.

Смачного!

Відео: Відео рецепт Закрутки - Квашена капуста по грузинськи

Ця електронна адреса e-mail захищений від спам-ботів, Вам необхідно включити javascript для його перегляду.