Торт медовик рецепт з фото
Торти домашнього приготування завжди смачніше покупних.
Інгредієнти, використовувані для їх випічки, набагато якісніше і натуральніше, до того ж в кожному домашньому торті міститься частинка душі того, хто його готував.
Мабуть, найпопулярнішим серед господинь є торт медовик.
Рецепт з фото його приготування допоможе вам спекти дуже смачний десерт.
Торт медовик. Рецепт з фото. складові
• Борошно
• Цукор
Відео: МЕДОВИЙ ТОРТ з покроковим ФОТО, НЕ ПОТРІБНО віддають перевагу катанню // ТОРТ МЕДОВИЙ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
• 2 яйця
• 70 гр. вершкового масла
• чайна ложка соди
• 2 столові ложки меду
Відео: Торт медовик на водяній бані рецепт з фото
• 500 мл. сметани
Торт медовик. Рецепт з фото. приготування
Готуємо тісто. Нам знадобиться кухлик або сотейник. Ставимо його на мінімальний вогонь і вливаємо в нього 2 столові ложки меду.
Додаємо чайну ложку соди і 2-3 столові ложки води. Заважаємо суміш і чекаємо моменту, коли мед з содою стануть сильно пінитися. Потім відправляємо в сотейник вершкове масло і 2/3 склянки цукру.
Доводимо суміш до кипіння, постійно помішуючи. Коли дана вона придбає приємний золотистий відтінок, знімаємо сотейник з вогню.
Чекаємо кілька хвилин для того, щоб інгредієнти охололи, а потім вбиваємо туди два яйця.
Ретельно перемішуємо яйця і додаємо борошно.
Муки знадобиться близько двох склянок.
Відео: ТОРТ Медовик - Рецепт від Покашеварім (Випуск 177)
Коли тісто стане еластичним і не буде липнути до рук, скачуємо його в кулю і даємо постояти хвилин 10-15.
Тим часом розігріваємо духовку до 200 градусів. Ділимо тісто на вісім рівних частин і кожну частину розгортаємо в тонкий пласт.
Перед випіканням протикаємо кожен корж виделкою в декількох місцях для запобігання здуття. На випікання кожного коржа знадобиться 3-4 хвилини.
Готуємо крем. У досить глибокій мисці збиваємо сметану з 1/2 склянки цукру. Цукор повинен повністю розчинитися в сметані.
Вибираємо один корж, який деформувався в процесі приготування. Якщо такого немає - вибираємо самий темний і подрібнюємо його в крихту. Це майбутня присипка для торта.
Рясно змащуємо кожен корж кремом.
Прикрашаємо крихтами. Даємо настоятися в холодильнику кілька годин. Не менш смачним вийде і Київський торт, який за своєю популярністю був одним з перших в радянські часи.
Торт медовик. Рецепт з фото
У домашніх тортів є одна характерна риса, яка виражається в легкій недбалості і відсутності ідеальних форм. Не варто з цим боротися і домагатися ідеальних кіл у вашого торта медовик. Рецепт з фото цього десерту дозволяє зробити цей невеликий недолік родзинкою істинно домашньої випічки.
Торт медовик. Рецепт з фото
Смачного!