Чому і з чим не можна їсти диню?

Ми не замислюємося про сумісність продуктів, потрапляючи за святковий стіл. Пізніше скаржимося на нездужання, посилаючись на неякісне приготування. Насправді, ми з`їли багато різних ласощів і розплатилися за це. Особливим ефектом при такій нерозбірливості загрожує вживання дині як десерт. З чим не можна їсти диню і чому, розберемося.

Що відомо про сумісність продуктів

Вже давно розроблена таблиця несумісності продуктів. Вона вказує, що можна їсти за один прийом їжі, а які страви краще розділити. Сенс в перекладі на мову звичайного споживача в тому, що для розкладання продуктів на складові потрібно різний склад шлункового соку для кожного продукту. Їх об`єднали в групи по кислотності і за здатністю до розщеплення. При цьому відбувається легке розкладання їжі, і шлунок не перевантажується.

Якщо ж одночасно подаються продукти, що вимагають різних складових в шлунковому соку, то вони взаємно нейтралізують один одного і переварювання йде повільно, виникає важкість і інші проблеми. Тому і говорять про сумісність продуктів для одночасного прийому.

Типи продуктів, які входять в меню людини:

• білкові, що вимагають для перетравлення кислі ферменти;
• кислі рослинні продукти;
• слабокислі, що не крохмалисті рослинні продукти;
• крохмалисті продукти, ферментують в лужному середовищі.

Традиційне другу страву, м`ясо з гарніром з каші або картоплі засвоюється погано, а з капустяним гарніром добре. При неправильному прийомі їжі вона погано засвоюється, велика частина поживних елементів йде у відходи.

Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО Є НА НІЧ

Прекрасна вітамінна зелень салату і шпинату при додаванні солі втрачає користь повністю. Зелений чай з молоком - марна поєднання. Кава і бутерброд взаємно знищують корисність.

Диня несумісна з будь-якими продуктами. Її їдять в проміжках між прийомами іншої їжі, які становлять не менше двох годин. До таких же несумісним продуктів належить свіже молоко. Це білковий продукт, але в кислому середовищі воно згортається в важко перетравлювану масу.

Відео: Чи можна їсти фрукти на ніч