Найбезпечніші продукти

Відео: Безпечні продукти. Ольга Бутакова

Відео: Найбільш шкідливі і безпечні харчові добавки

Багато сортів овочів і фруктів, що продаються в Німеччині, небезпечні для здоров`я. Дослідження німецького Федерального відомства із захисту прав споживачів показали, що кількість містяться в продуктах отрутохімікатів часто перевищує максимально допустиму норму, пише Deutsche Welle.

Так, наявність залишків різних отрутохімікатів показало 80% тестів продаваного в Німеччині листового салату і велика частина протестованих помідорів. При цьому в 10% тестів салату максимально допустима норма вмісту отрутохімікатів була перевищена, в 23% - експерти виявили шкідливу для здоров`я кількість нітратів.
Фахівці стверджують, що навіть при одноразовому споживанні такого продукту у людини можуть виникнути проблеми зі здоров`ям.

Не без наслідків для самопочуття може виявитися і покупка готового овочевого або фруктового салату. Фахівці встановили, що в нарізаних овочах і фруктах можуть міститися бактерії і фекальні мікроби. Ці мікроорганізми можуть стати джерелом інфекційних захворювань. Особливо часто вони зустрічаються в пророслих зернах - в кожній четвертій протестованої упаковці.

Погані оцінки з гігієни отримали не тільки фруктово-овочеві прилавки. Так, в рибних консервах, в маслі кожної четвертої перевіреної банки перевищується встановлена законом норма змісту бензопірену. Ця речовина вважається збудником раку. Практично вся забракована продукція (98%) імпортувалася з балтійських країн.

В освіжаючих напоях майже в 40% фахівці виявили бензол, який також може стати збудником раку. Бензол виникає в результаті реакції бензойної кислоти з вітаміном C і залізом. Відомство із захисту прав споживачів зажадало від харчової промисловості переглянути рецепт виготовлення даного виду продуктів.

Крім продуктів харчування, причиною проблем зі здоров`ям може стати і шкіргалантерея. У деяких виробах зі шкіри (робочому одязі, взутті, рюкзаках і сумках) був виявлений оксид хрому, який вважається дуже отруйним, збудливим рак речовиною, здатним викликати алергію і навіть впливати на генний апарат людини.
Шкідливі для здоров`я і заборонені речовини були також виявлені в кожній тринадцятій іграшці з м`якої пластмаси.

Зате перевірку якості вдало пройшли яловичина, жито, мед, копчене сало, цибуля-порей, редька, редиска і пиво. Також фахівці залишилися задоволені фісташками: раніше вони часто були заражені цвілевих грибком. Всього в ході дослідження було проведено більше 28 тисяч пробних тестувань продуктів харчування і предметів широкого споживання.