Картопля або як в нашому місті проходить міжнародний фестиваль дерунів!

10 вересня 2011 року в моєму місті Коростені, в парку
культури і відпочинку імені О. Островського відбудеться вже Четвертий Міжнародний
фестиваль дерунів.

На Першому Міжнародному фестивалі дерунів у Коростені,
восени 2008 р, коростенці був спечений найбільший дерун в Україні вагою
118 кг, який був занесений в Книгу рекордів України.

А в 2009 році, на Другому Міжнародному фестивалі
дерунів у Коростені в парку культури і
відпочинку імені О. Островського був урочисто відкритий пам`ятник деруну.

Кам`яний дерун сьогодні також популярний, як і його
картопляний тезка - доторкнутися до монументу тягнуться сотні рук, щоб
повернутися на свято в наступному році.

«Деруни всієї країни, єднайтеся» - під таким гаслом у
нас пройшов всеукраїнський фестиваль дерунів. Вперше, в 2011 році, сюди на запрошення
міста з`їхалися сім`ї з прізвищами Дерун.

Прямо під відкритим
небом кухаря ділилися секретами поліських страв.

Готували і продавали деруни 150 колективів. Кращий - за
найсмачніші - отримав диплом.

Відео: Наш день

кухарі
змагалися у смаколики приготування страв, а гості брали участь у
конкурсі віршів, пісень і плакатів про деруни, а також в Дерунова тріборстве
(Армлеслінг, піднімання тягарів і метання дерунів).

Чи не
вмієте готувати деруни - навчимо. У школі дерунярства, яка діє в
Коростені вже не перший рік, за кілька хвилин проведуть майстер-клас.
Поділилися рецептом картопляних млинців на будь-який смак, а за гарне навчання
вручать диплом.

Сам мер нашого міста проводить щороку Майстер-клас по дерунярства (фотографії є від знайомих і про захід з інтернету тому, що я не все сфотографувала сама, а хочеться показати все найкрасивіше)

А це наша Житомирська на бруньках горілка! Під деруни пішла будь - навіть домашнього приготування була!

За Коростенський дерунами їдуть з усієї України і навіть з-за
Межі. Всім подобається: пригощаються, фотографуються біля пам`ятника деруну і
обіцяють приїхати ще.

Рецепт Класичні деруни зі сметаною.

1 кг картоплі

2 яйця

1 велика цибулина

2 повних столових ложки борошна

1 зубчик часнику (за бажанням)

рослинне масло для смаження

сіль

Відео: II Всеросійський дитячий конкурс "чари звуку"

перець

сметана

Картопля
і цибулю очистити і натерти на дрібній тертці. Потім додати яйця і борошно і все
добре перемішати. Додати сіль і перець за смаком. Знову перемішати.
Викладати на розпечену сковорідку столовою ложкою, на зразок оладок. смажити
аналогічно - з двох сторін, перевертати, коли підрум`яниться нижня сторона.

подавати
густо полив сметаною.

чччч

Фестиваль дерунів у Коростені - це незабутнє
подорож у світ національної традиційної кухні, надзвичайного українського
колориту, прикрашених Коростенський самобутністю і гостинністю!