Чим корисні фісташки

Відео: Фісташки: чим вони корисні?

Відео: Вчені здивовані властивостями фісташок!

Щодня з`їдаючи жменю фісташок, ви вбережете себе від серцево-судинних захворювань, стверджують американські дослідники.

Фісташки містять антиоксидант під назвою лютеїн, яким також багаті зелені листові овочі і фрукти з яскравим забарвленням, і який істотно знижує рівень холестерину в крові, тим самим запобігаючи звуження артерій. Вчені з державного університету Пенсільванії встановили, що для того, щоб підвищити еластичність артерій і знизити рівень холестерину на 8,5%, досить з`їдати в день 70-80 грамів фісташок. Фісташки можна вживати окремо або додавати їх в кашу, випічку або соуси - ефект в даному випадку від способу кулінарної обробки не залежить.

Більш того, цим унікальним властивістю в рівній мірі володіють і солоні, і несолоним фісташки, з тією різницею, що перші можуть дещо підвищувати рівень артеріального тиску і затримувати рідину в організмі.

Вчені попереджають, що, включаючи фісташки в щоденний раціон, необхідно кілька знижувати жирність інших страв і продуктів, оскільки фісташки, як і всі види горіхів, містять досить багато жирів, хоча і корисних.