Млинці з м`ясом - рецепт приготування
Відео: How to make Minced meat-stuffed pancakes English subtitles
Млинці з м`ясом, рецепт приготування яких напрочуд простий, є одним з найбільш популярних і улюблених рецептів серед господинь.
Достатньо лише посмажити традиційні тонкі млинці, нафарширувати їх м`ясною начинкою, і смачне ситне блюдо готове!
До того ж такі млинці можна зробити в більшій кількості і покласти в морозилку, щоб потім в будь-який момент можна було їх швидко розігріти і подати до столу.
Млинці з м`ясом. Рецепт. складові
Для фаршу:
• 0,5 кг яловичини
• 1 середня цибулина
Відео: Фаршировані млинці. Млинці з м`ясом рецепт. Млинці з фаршем рецепт.Бліни з м`ясом
• Рослинна олія для смаження фаршу
• 0,5 склянки води
• Сіль, спеції за смаком
Для млинців:
• 1 л молока
• 2 столові ложки цукру
Відео: # Млинці з м`ясом та рисом. Pancakes with meat and rice
• 2 яйця
• 2 склянки борошна
• 3-4 столові ложки рослинної олії
• Дрібка солі
Млинці з м`ясом. Рецепт. приготування
готуємо млинці
Розбийте яйця, додайте олію, цукор, сіль, 1 стакан теплого молока і ретельно перемішайте всі інгредієнти. Просійте в отриману суміш борошно і вилийте в час, що залишився тепле молоко. В результаті має вийти рідкуватий тісто, яке за своєю консистенцією нагадує вершки. Дайте йому постояти 20-30 хвилин, після чого ще раз добре перемішайте.
Розігрійте добре сковороду, змастіть невеликою кількістю рослинної олії і починайте смажити млинці. Набирайте ковшем рідке тісто і рівномірно розподіляйте на поверхні сковороди.
Коли краю млинчика підрум`яняться, його вже можна сміливо перевертати на іншу сторону.
готуємо фарш
Очистіть цибулину, вимийте шматки яловичини, подрібніть, і пропустіть все разом через м`ясорубку.
Розігрійте сковороду з рослинним маслом, викладіть фарш, додайте води для додання м`ясу більшої соковитості і обсмажуйте його до повної готовності.
Готовий фарш необхідно викладати на одну половинку кожного млинця, і загортати в формі конверта або рулету. Якщо ж ви не плануєте використовувати начинку, приготуйте млинці на кефірі і пшоняної каші, які виходять м`якшими і пишними.
Млинці з м`ясом - рецепт
Щоб отримані млинчики з начинкою не розчинялися в руках, їх слід злегка підсмажити.
Млинці з м`ясом, рецепт яких буде під силу навіть початківцям господаркам, напевно припадуть до душі всім членам вашої сім`ї. Смачного!