Бораго або огіркова трава

Відео: Їжа богов.Овощі

Бораго невибаглива, дуже морозостійка рослина, молоді листочки і пагони якого мають огірковий смак, тому друга його назва огіркова трава.
Насіння браго я висівають ранньою весною на глибину 3 - 5 см. Коли сходи піднімуться, прорідити рослини, залишаючи між ними приблизно 30 см, адже кущі виростають потужні, розлогі до 1 м у висоту. Догляд за огіркової травою самий звичайний - прополка, розпушування, помірний полив. Огіркова трава на початку весни додасть огірковий смак і аромат будь весняному салату, особливо мені подобається її додавати в салат з капусти з зеленою цибулею.