Перепели рецепт приготування в духовці, з яблуками

Перепілка вважається дієтичним блюдом - в ньому трохи м`яса і воно нежирне.

Вважається, що страви з перепелів корисні для імунітету.

Щоб птах не вийшла сухуватою, запікайте її з яблуками.

М`ясо буде соковитим і ароматним.

Перепели рецепт. Складові:

- кілька тушок перепелів (4 - 5);

- 2 кисло-солодких яблука;

- 2 зубчики часнику;

- ст. ложка соняшникової олії;

- рукав для запікання;

- сіль перець.

Перепели рецепт. приготування:

Перепелів потрібно добре промити зовні і зсередини, потім обсушити паперовим рушником. Далі натріть тушки сіллю і перцем, також не залиште без уваги внутрішню частину.

перепели рецепт

Вимийте яблука і, видаливши серцевину, поріжте їх на дрібні кубики. Шкірку годі й зчищати, так навіть вийде смачніше.

перепели рецепт

Далі подрібніть за допомогою Часничниці два великих зубчики часнику. Змішайте з соняшниковою олією і виделкою розітріть часник з маслом.

перепели рецепт

Начините щільно тушки шматочками яблук, полийте соусом перепелів і залиште їх маринуватися десь на півгодини.

Розігрійте духовку до 180 - 200 градусів. Помістіть перепелів в кулінарний рукав і міцно перев`яжіть пакет. Покладіть його на деко і поставте в духовку. Через 40 хвилин розріжте рукав і залиште птицю «доходити» ще на хвилин 10. Це потрібно для того, щоб вийшла рум`яна кірочка.

Як приготувати шашлик. Маринад для курки. Як маринувати шашлик зі свинини

Після закінчення часу діставайте перепелів і гарячими подавайте до столу. Як гарнір чудово підійде рис.

перепели рецепт