Перепели рецепт приготування в духовці, з яблуками
Перепілка вважається дієтичним блюдом - в ньому трохи м`яса і воно нежирне.
Вважається, що страви з перепелів корисні для імунітету.
Щоб птах не вийшла сухуватою, запікайте її з яблуками.
М`ясо буде соковитим і ароматним.
Перепели рецепт. Складові:
- кілька тушок перепелів (4 - 5);
- 2 кисло-солодких яблука;
- 2 зубчики часнику;
- ст. ложка соняшникової олії;
- рукав для запікання;
- сіль перець.
Перепели рецепт. приготування:
Перепелів потрібно добре промити зовні і зсередини, потім обсушити паперовим рушником. Далі натріть тушки сіллю і перцем, також не залиште без уваги внутрішню частину.
перепели рецепт
Вимийте яблука і, видаливши серцевину, поріжте їх на дрібні кубики. Шкірку годі й зчищати, так навіть вийде смачніше.
перепели рецепт
Далі подрібніть за допомогою Часничниці два великих зубчики часнику. Змішайте з соняшниковою олією і виделкою розітріть часник з маслом.
перепели рецепт
Начините щільно тушки шматочками яблук, полийте соусом перепелів і залиште їх маринуватися десь на півгодини.
Розігрійте духовку до 180 - 200 градусів. Помістіть перепелів в кулінарний рукав і міцно перев`яжіть пакет. Покладіть його на деко і поставте в духовку. Через 40 хвилин розріжте рукав і залиште птицю «доходити» ще на хвилин 10. Це потрібно для того, щоб вийшла рум`яна кірочка.
Як приготувати шашлик. Маринад для курки. Як маринувати шашлик зі свинини
Після закінчення часу діставайте перепелів і гарячими подавайте до столу. Як гарнір чудово підійде рис.
перепели рецепт