Молода картопля з соусом
Відео: Молода картопля з найсмачнішим соусом
СКЛАДОВІ
- 500-600 г молодої картоплі
- 3-4 зубчики часнику
- 1 пучок кропу
- 4 ст. л. рослинного масла
- жменю очищених волоських горіхів
- сіль
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Закип`ятіть у великій каструлі 2 літри води, посоліть, покладіть картоплю (соскребите ножем шкірку, видаліть «глазки»), дайте закипіти і варіть до готовності.
Зубчики часнику розріжте навпіл, обсмажте з рослинним маслом 30-40 секунд, перекладіть разом з маслом в стакан і залиште на пару хвилин. Помістіть в чашу блендера жменю очищених волоських горіхів і крупно нарізаний пучок кропу, додайте тепле масло, часник і 2-3 щіпки солі, збийте до однорідності.
Відео: МОЛОДИЙ КАРТОПЛЯ під сметанним соусом
Готову картоплю відкиньте на друшляк, обсушити, розкладіть по тарілках і полийте соусом.
Поділіться в соц. мережах: