Рецепти страв з шпинату, вітамінні салати зі шпинату - шпинат на ваш сад

Відео: Швидкий пиріг зі шпинатом [Рецепти Bon Appetit]

Шпинат городній - це однорічна трав`яниста рослина, у якого є такі чудові властивості, як швидке дозрівання і холодостійкість.

шпинат містить легкозасвоювані білки, вуглеводи, калій, магній, залізо, фосфор, йод, вітаміни А, С, В1, В2, В6, D, E, PP, K і секретин, який сприяє травленню. Його рекомендують при недокрів`ї, захворюваннях щитовидної залози, для нормалізації роботи серця (в разі, якщо вживати його регулярно). Молоде листя йдуть на приготування салату, супів, пюре, соків.

Які сорти шпинату найбільш популярні? Ну, перш за все, це скоростиглі - Вірофле і Ісполінскій- середньостиглі - Жірнолістий, Горді, а також пізньостиглий - Вікторія. Можна домогтися успіхів у вирощуванні шпинату, якщо дотримуватися такі рекомендації: вирощувати його на грунті, багатої перегноєм, а до того, як сіяти, насіння замочити на добу. Дуже ефективним є сіяння шпинату в лютому і в березні. Навесні його сіють в два-три строки з інтервалом 15-20 днів. А якщо ви сієте шпинат восени, то бажано, щоб культура входила в зиму з двома-трьома справжніми листям. При посіві використовується порядковий спосіб з міжряддями 20-25 сантиметрів, рослини в ряду після прополки залишають через 3-4 сантиметри. Норма висіву насіння - 4-5 грам на метр квадратний, глибина загортання - 1-2 сантиметри. Як потрібно доглядати за шпинатом? Потрібно періодично позбавлятися від бур`янів, скопування, поливів і підгодівлі азотними добривами, а також фосфорно-калійними.

Відео: Пиріг "сонце" зі шпинатом - Все буде добре - Випуск 502 - 25.11.2014 - Все буде добре

Якщо ви дотрималися всіх цих вимог, то через 25-40 днів після появи сходів у шпинату повинні сформуватися п`ять-вісім розеткових листків. При цьому намагайтеся не допускати стрелкованія. рослини зривають нижче кореневої шийки, або зривають листя. Урожайність шпинату - 1 -1,5 кілограм на квадратний метр.

Відео: # 74 ЗАПЕКАНКА з куркою та шпинатом

У шпинату маса корисних для нашого організму властивостей. Це справжня комора природи. Він допомагає очищенню кишечника, покращує травлення, виводить з організму шлаки. Відмінно лікує захворювання статевої сфери. Благотворно діє на зуби, ясна, допомагає заповнити нестачу вітамінів росту у дітей, лікує захворювання нервової системи. Найбільш корисна для людини свіжа зелень шпинату, якщо зберігати шпинат довше, то в ньому утворюються азотисті солі, а вони шкідливі. Тому не зберігайте просто так зірваний шпинат, а постарайтеся законсервувати його.