Салат коктейль весняний
Відео: Салат-коктейль (рукозадий рецепт)
СКЛАДОВІ
- сир нежирний - 200 г
- шпинат - 200 г
- шалот - 1 цибулина
- сметана - 200 г
- очищені заморожені креветки - 150 г
- соєвий соус - 2 ч. л.
- свіжий редис - 5 шт.
- лимон - 1 шт.
- салатний лист - 4 шт.
Відео: Salad-cocktail "Gold of the Incas"
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Шпинат перебрати, вимити, викласти в сито і опустити на 1 хв. в киплячу воду. Потім перекласти в миску з крижаною водою. Охолоджені листя шпинату обсушити і дрібно порубати.
крок 2
Лук-шалот очистити, дрібно нарізати, змішати з сиром і сметаною. Креветки розморозити, промити. Кілька штук відкласти для прикраси. Решта додати в суміш разом зі шпинатом. Влити соєвий соус і перемішати.
крок 3
Редис і лимон вимити. Редис нарізати тонкими кружальцями, лимон - часточками. У порційні тарілки покласти по 1 салатному листу, зверху - порцію салата.Украсіть креветками, кружками редису і шматочками лимона.
крок 4
Салат Коктейль весняний готовий.
Поділіться в соц. мережах: