Черноплодка на вишневому аркуші

Відео: Настоянка з чорноплідної горобини (Tincture of black ashberry)

Саме так назвала цей напій сусідка-бабуся, яка і поділилася рецептом. Ще вона сказала, що цей напій дуже добре зігріває. Тому, якщо потрапили під дощ, або просто замерзли на вулиці - буде ліками від застуди.

Відео: настоянка або наливка, а може і вино!

складові

• Вода - 1 л
• Ягоди чорноплідної горобини - 1 стакан
• Лист вишневий - 50 шт.
• Цукровий пісок - 1 склянка
• Горілка - 0,5 л
• Лимонна кислота - 1 ч. Ложка

приготування

Ягоди і лист заливаємо водою, приблизно 300 мл на ягоди та інше в листя.

Варимо окремо. Ягоди 15 хвилин, лист - 10.

Вимикаємо і даємо охолонути.
Потім ретельно, через марлю, віджимають вміст. Всі з`єднуємо, додаємо цукор і лимонну кислоту.
Ми залишаємо розчинятися.
Я залишила на ніч, вранці додала 0,5 літра горілки і розлила по пляшках. 

Відео: Ферментований чай з листя малини і вишні / своїми руками / fermented tea, cherry and raspberry

Увага, тільки СЬОГОДНІ!