Корисні властивості чорноплідної горобини (аронії

З дитинства я багато чула про корисні властивості чорноплідної горобини (аронії). Але чи дійсно вона така гарна, як про неї говорять?

Зібравши чорні, з сизуватим нальотом, плоди чорноплідної горобини, можете не поспішати їх переробляти.

Відео: Чорноплідна горобина - лікувальні та корисні властивості, застосування

Ці соковиті, кисло-солодкі, трохи терпкі ягоди довго не псуються завдяки тому, що в них є речовини, що пригнічують розмноження мікробів.

Чорноплідна горобина можна використовувати не тільки для приготування варення, джему, компоту, соку, наливок, але і в лікувальних і профілактичних цілях. Адже в плодах чорноплідної горобини міститься до 10% цукрів, 60 мг% вітамінів В₁ В₂, РР, Е, С, фолієва кислота, вітамін А, або каротин (0,6-0,8%). У ягодах міститься 3,5% сорбіту (замінника цукру), що дуже важливо для хворих на цукровий діабет, стільки ж антоціанів. Антоціани надають помаранчеву, червону, коричневу, синю, фіолетову, забарвлення ягодам, фруктам, листю.

Антоціани у великій кількості містяться також в таких рослинах, як, малина червона і чорна, лохина,чорниця, ожина, журавлина, вишня, Чорна смородина, баклажани, темні сорти винограду, червонокачанна капуста.

У ягодах чорноплідної горобини дуже високий вміст йоду, а за вмістом аскорбінової кислоти чорноплідна горобина істотно обігнала і мандарин, і суницю, і малину, і червону смородину.

Відео: Жити Здорово! Чорноплідна горобина

Настільки високий вміст вітамінів, мікроелементів і інших поживних речовин пояснює широту корисного воздействіячерноплодной горобини на організм людини. Чорноплідна горобина можна приймати як судинозвужувальний, знеболюючу, антисклеротичну, потогінний, що збуджує апетит, протицинготний, жовчогінний засіб.

Розварені ягоди чорноплідної горобини (аронії) служать як кровоспинний, проносний і сечогінний засіб, а висушені ягоди можна приймати при дизентерії, каменях у нирках, гарячковому стані. Звичайна доза - 100 г. ягід чорноплідної горобини на один прийом три-чотири рази на день. Тривалість лікування повинен визначити лікар. При проносі і дизентерії ягоди чорноплідної горобини можна поєднувати з сухими плодами горобини звичайної.

Ягоди чорноплідної горобини (аронії) допомагають при лікуванні атеросклерозу: розітріть один кілограм свіжих, промитих, злегка висушених ягід чорноплідної горобини і 0,7 кілограма цукрового піску. Дуже корисно приймати по 75-100 м два рази в день.

При хворобах печінки, серця, зниженій кислотності шлункового соку, анемії, цинзі, дизентерії більш дієвим, ніж ягоди чорноплідної горобини, є їх темно-рубіновий сік, отриманий способом пресування. У цих же випадках сік чорноплідної горобини можна поєднувати з лісовою суницею, інжиром, зеленими волоськими горіхами. Звичайна доза соку на прийом 50 мл два-три рази на день протягом 10-30 днів, але термін може бути продовжений і до 50 днів, в залежності від перебігу хвороби та індивідуальних особливостей організму. Однак вітамінів в соку міститься менше, ніж в плодах, так як вони концентруються в їх шкірці. Зберігати сік, як і плоди, слід в холодильнику або при + 3 + 5 ° в темряві.

При лікуванні ягодами чорноплідної горобини існують протипоказання. При виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку лікування соком і ягодами чорноплідної горобини не рекомендується.

правильно приготоване варення з аронії також зберігає корисні лікувальні властивості. Щоб варення з аронії було не тільки корисним, але і смачним, при варінні додайте в нього трохи лимонної кислоти. Виходить дуже смачно!

Відео: Користь чорноплідної горобини