Як зберігати диню тривалий час без втрати корисних властивостей

Проходить місяць-півтора і розвали динь і кавунів на ринку зникають. Як зберігати диню в домашніх умовах у свіжому вигляді, чи можна в міській квартирі знайти містечко для цього ароматного плода? Ці питання хвилюють любителів свіжої городньої продукції. Старовинний досвід баштанниками і нові технології дозволяють використовувати диню до лютого. Є кілька перевірених способів зберігання ніжною ароматної дині, для того щоб порадувати близьких свіжим скибочкою серед зими.

Відео: Контейнер для зберігання лимона

Підготовка дині до зберігання

Для того щоб серед зими покуштувати стиглу ароматну диню, потрібно виконати ряд умов:

Відео: Корисні властивості сорго зернового, однією з найдавніших культур світового землеробства

• відбирають плоди певних сортів;
• проводять правильну прибирання:
• правильно вибирають екземпляри для зберігання.

Найбільш пристосовані до тривалого зберігання дині гулаб і Торпеда, за місцевим Мірзачуль. Для зберігання плоди вибирають недостиглі. Але аромат від дині вже повинен йти. Зелені плоди не наберуть смак, зіпсуються. Вибирають овочі без найменшого зовнішнього вади поверхні. Темні плями є ознаками внутрішнього загнивання. Занадто м`який носик повідає про перезрілій м`якоті, яка не підлягає зберіганню. Тріщин, вм`ятин, подряпин не повинно бути.

Уподобаний плід відривають руками від ліани, залишаючи хвостик не менше 3 см. Прибирання повинна вестися в безхмарну погоду. На сонці дині витримують кілька днів, перевёртивая їх іншим боком під сонце для кращого прогрівання. За час перебування на грядці плід набуває властивостей, необхідні для зберігання.

Як зберегти диню на зиму

Є основне правило баштанниками. Якщо диню потрібно зберегти кілька місяців, то це робиться за місцем збору врожаю. До місця реалізації відправляють товар після зберігання. У південних республіках влаштовують глинобитні приміщення з товщиною стін близько метра. Там постійно влітку 10-13 градусів тепла, взимку близько 2-6 ⁰. У такому Динник плоди зимових сортів зберігаються до весни.