Вирощування ревеню в городі

Сьогодні це колись популярне овочева рослина перебуває в деякому забутті. Але ж крім величезної кількості дивовижних кулінарних рецептів ревінь ще може використовуватися як компонент дієтичного харчування для людей, які страждають надмірною вагою і серцево-судинними захворюваннями.

Ревінь досить невибагливий, в відрізни від примхливих огірків або навіть коренеплодів, може рости на південних і північних схилах, на височинах і в балках. Правда, близьке залягання ґрунтових вод часто провокує загнивання коренів.

Для вирощування ревеню в городі найкраще підійде піщана або піщано-глиниста городня грунт, що має товстий орний шар з великим вмістом органіки. Втім, ревінь виросте на будь-якому місці, правда, врожаї будуть набагато менше.

ПІДГОТОВКА ДО ПОСАДЦІ

З осені на тому місці, де буде висаджено ревінь, бажано внести перепрілий гній, а грунт перекопати на штик лопати. Оскільки дана культура навесні рушає в зростання дуже рано, то садять її восени. Для цього з маточного рослини віком не старше 5-6 років беруть коріння. Кожна відокремлена частина повинна мати 1-2 вічка, зрізи з гладкою поверхнею і цільні кінцеві коріння.

Відео: Що робити з хроном на своєму городі. Розводити або вирощувати?

Розділені коріння до посадки розкладають на повітрі тонким шаром, щоб вони обсохнули. Потім їх висаджують на постійне місце. Відстань між рядами залишають 70-75 см, а в ряду - 55-75 см. Коріння заглиблюють в грунт так, щоб нирки перебували на 2,5-3 см нижче рівня грунту. На важких грунтах вони повинні розташовуватися на рівні землі.

При посадці в лунку вносять азотне добриво. Ще раз це добриво додають через 2-3 тижні. Завдяки цьому листя починає активно наростати.

плантації РЕВЕНЯ

Принципи вирощування ревеню в городі: Підтримка грунту в пухкому, чистому від бур`янів стані, підгодівлі і, при необхід мости - в проведенні регулярних поливів.

У перший рік з кожної рослини зрізають не більше трьох листя, щоб не послабити коріння. Перший урожай збирають тільки з найсильніших «кущиків», а решта не чіпають. Листя не зрізають, а, міцно обхопивши їх біля основи, повертають в різні боки, одночасно витягаючи в сторони і вгору. Добре розвинені листя витягуються без праці. Це дозволяє уникнути пошкодження нирок пазух на коренях, з яких в подальшому розвинуться нові листя. Далі черешки відрізають від листової пластинки, пов`язують в пучки і зберігають в прохолодному місці. Листя використовують на корм худобі або для компостування.

Регулярний збір врожаю починають через 2-3 роки після посадки ревеню на нове місце. До цього часу рослини мають уже кілька листів з м`ясистим черешками. На одному місці плантація може виростати до 15 років, але найбільший урожай черешків дає на 5-7-й рік вирощування.

Відео: МІЙ ГОРОД (2 частина) часник, ревінь, відлякувач кротів та ін

Черешки готові до першого весняного збору через 20 днів після припинення заморозків. Через 2 тижні після першої прибирання наростають нові. Висока температура влітку призводить до накопичення в черешках щавлевої кислоти і зниження товарних якостей продукції, так що після травня ревінь зазвичай не використовують в їжу.

Оскільки рослини розвивають потужну листя, для ревеню обов`язково щорічне поверхневе добриво перегноєм, який найкраще просто розкидати восени.

Відео: Чи не така, як в супермаркеті, справжня спаржа!

В кінці сезону ревінь очищають від опалого листя та злегка підгортають кожну рослину.

ОСОБЛИВОСТІ КУЛЬТУРИ

Ревінь морозо- і зимостійкий, переносить зниження температури до -30 ° С навіть при незначному сніговому покриві. Щодо невимогливий до світла, а ось потреба до вологи висока, особливо в період формування листя. Навесні рослина дуже рано отрастаетуже при + 10-15 ° С. Тому можна отримати черешки і в несезонний період - шляхом вигонки зі старих кореневищ в теплицях, прікапивая в сховищах, підвалах (при температурі +10 ° С, хорошому зволоженні почвосмеси, при слабкому світлі).

НІЖНИЙ УРОЖАЙ

Так можна назвати черешки ревеню, отримані без доступу світла. Для цього ранньою весною, як тільки листя почнуть відростати, окремі, найсильніші рослини накривають високими горщиками або ящиками. Знімають укриття не раніше ніж через 10-14 днів. До цього часу черешки витягнуться і будуть придатні в їжу. Щоб отримати більш м`ясисті черешки, укриття знімають на ніч.

Відео: Кращий город на світлі

Раніше для отримання вибілених черешків ревеню використовували барила без дна і з кришками. З осені найсильніші рослини відзначали паличками. Коли сходив сніг, на них ставили бочки і обкладали гноєм. Зверху на бочку укладали гурток і переховували утеплювачем.