Червона черемха - цілющий символ весни

Черемуха
Черемуха - рослина, прославлене в віршах і піснях. Так проявилася народна любов, адже корисні властивості ягоди-лікаря вже на протязі багатьох століть ефективно використовуються людством.
зміст

Черемшина: біологічні особливості

Представник роду Слива з сімейства Рожеві символізує собою щось весняне, пахуче і ніжне. Черемуха червона або віргінська - декоративний кущ або невелике дерево з об`ємною кроною і тоненькими гілками. Може витягнутися вгору на 2-10 м. Висота дерева залежить від його віку і клімату.
Своєю назвою рослина зобов`язана листю, які фарбуються в червоний осінньою порою. Такий же відтінок набувають і дозрілі плоди. У черемхи звичайної ягоди чорні.
Деревце зустрічається практично на всій території Росії, в деяких країнах Європи, Канаді. Родина черемхи - Америка. Рослина не вибагливе, але йому подобається вологий чорнозем. Любить сонячне світло. У природних умовах чагарник можна зустріти на відкритих місцях уздовж річок і на узліссях.
пишні суцвіття з білих або рожевих квітів виділяють приємний запах. Аромат поширюється в травні. Він настільки сильний, що викликає загибель патогенних мікроорганізмів. Навіть людині не рекомендують довго перебувати під квітучою Черемшиною. Плодоносить дерево в липні. Червоні ягоди і листя - особливості віргінської черемхи.

Корисні компоненти в складі червоної черемхи

Черемуха

Вже не одне століття застосовуються листя, плоди та кора рослини як складові ліків. Сучасна наука довела оздоровчий ефект, детально вивчивши хімічний склад дерева.
Плоди черемхи багаті:
Біологи зуміли здобути з листя чагарника ефірні масла, фолієву кислоту, вітамін С. В кісточках багато жирних олій і глікозидів. У всіх частинах черемхи міститься Бензальдегід. Це біологічно активна речовина, яка згубно впливає на патогенні мікроорганізми.
Синильна кислота - компонент листя, кори і кісточок. Її зовсім мало, але вона допомагає протистояти мікробам. Коли цієї речовини багато, воно перетворюється на отруту: не варто їсти ядра плодів червоної черемхи.
100 г плодів містить приблизно 100 ккал. Це невелика калорійність, якщо порівнювати черемху та інші ягоди. Людям з надмірною вагою можна сміливо їсти продукт і не бояться за фігуру.
Щоб зберегти всі корисні елементи, важливо правильно заготовити червону черемху:
Дозрілі плоди зривають кистями, вибираючи для цього сонячний день. Якщо збирати одні ягоди, то вони швидко перетворяться на непотріб безформну рідину.
Сушать заготовлену сировину, підтримуючи температуру 400С, в духовці або сушарці.
Оброблені ягоди відокремлюють від листя і гілок. Готовий продукт - зморщені круглі сухофрукти. Вони не пахнуть, кислуваті на смак. Такі плоди можна зберігати протягом 2 років. Після вони втратять свої цілющі властивості.
Кору, заготовлену ранньою весною, обробляють таким же способом. Вона зберігає корисні елементи 5 років. Найлегше висушити квіти. Для цього їх кладуть на суху рівну поверхню і залишають в темному місці з низькою вологістю. Зберігають продукт 1 рік. Червона черемха - джерело корисних речовин.

Як рослина впливає на організм?






Черемуха

відомі цілющі властивості чагарнику:
  1. Засіб проти діареї. Оздоровчий ефект обумовлений дубильними речовинами, які знаходяться в плодах. Ці компоненти не бояться термічної обробки.
  2. Нормалізація роботи кишково-шлункового тракту. Пектин сприяє більш повному засвоєнню їжі. Утворюється среда, несприятлива для гнильних бактерій. Гіркі плоди благотворно впливають на стінки шлунка.
  3. Призводить до загибелі мікроорганізмів. Цей ефект забезпечують фітонциди.
  4. Діє на кровоносну систему. Калій і вітамін Р зміцнюють стінки капілярів. Пектин, вітамін РР очищають кров: виводять з організму токсини, перешкоджають засвоєнню холестерину.
  5. Зміцнення імунної системи. Виражена профілактика раку.
  6. Сприятливий вплив на органи сечовидільної системи. Знімає запалення при нефриті. Сильний сечогінний засіб.
  7. Допомагає при тонзиліті, бронхіті.
  8. Очищає шкіру від вугрової висипки, знімає запалення. Уповільнює процес старіння, бореться зі зморшками.
  9. Підтримує зір, не дозволяючи йому знижуватися.
  10. Активізує діяльність потових залоз.
Будь-які ліки слід приймати з обережністю. Щоб уникнути неприємних наслідків, слід проконсультуватися з лікарем. Відвари, настойки, примочки, аерозолі з червоною черемхи - надійні помічники, які допомагають позбутися від хвороб і зміцнити здоров`я.
Віргінська черемха використовується в кулінарії, косметології та медицині. Ця рослина, яке одночасно прикрасить садову ділянку і принесе користь господарям.
Цікаве відео про червону черемшині:

Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже