Корисні властивості червоної смородини для нашого організму

Корисні властивості червоної смородини, відомі з давніх часів, сучасна наука тільки підтверджує, відкриваючи все нові якості цієї ягоди.

Червона смородина - одна з найкорисніших ягід, які ростуть на території Росії. Корисні властивості червоної смородини використовують не тільки в кулінарії, медицина і косметологія також широко застосовують цю ягоду в своїх цілях.

Ягоди у смородини соковиті, але кислі. Якщо ж додати цукор або мед, вийде відмінний десерт, а з невеликою кількістю води - можна насолодитися вітамінним коктейлем. Гарні з цієї ягоди джеми, повидло, желе, мармелад, компоти і морси, вина і лікери, фруктові супи і випічка.

Корисні властивості червоної смородини є наслідком її багатого хімічного складу.

Червона смородина має протизапальну, жарознижувальну дію, що дозволяє її використовувати при простудних захворюваннях. Соковиті ягоди підвищують апетит і чудово втамовують спрагу.

Сік з ягід використовують при гастритах, спровокованих низькою кислотністю, він стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає при токсикозах і запорах, виводить з організму сечокислі солі і токсини.

Велика кількість вітаміну А, необхідного для чіткого зору, може дати регулярне вживання ягід червоної смородини. Вітаміни групи В потрібні для підтримки роботи багатьох систем організму, калій - для серцево-судинної системи, залізо - для підвищення рівня гемоглобіну, йод - для ендокринної залози.

Відео: Олена Малишева. Користь червоної смородини

Однак, варто пам`ятати, що сік протипоказаний при гастритах з підвищеною кислотністю, гострих гепатитах, холециститах, виразці шлунка, жовчнокам`яна захворюванні, при поганій згортання крові.