Вирощування пажитника

Пажитник блакитний (Trilonella coerulea Aschera) - однорічна рослина з малогіллястим стеблом висотою 50-80 см, є близьким родичем пажитника грецького, здавна відомого своїми корисними властивостями. Насіння у пажитника блакитного більш дрібні, ніж у пажитника грецького, зате рослина невибаглива, посухостійка і холодостійка, його можна вирощувати посівом насіння в грунт в Нечорноземної зоні Росії, а також в більш північних районах.

Пажитник блакитний воліє некислі грунту. Тому, якщо у вас на ділянці грунт має кислу реакцію, то восени грядку, відведену під пажитник, потрібно провапнованих, тоді продуктивність пажитника збільшиться вдвічі. Для вирощування пажитника виберіть добре освітлене сонцем і захищене від північного вітру місце.

Пажитник добре росте на дуже пухкої, добре обробленої, родючому грунту. Кращі попередники пажитника - картопля, ранні зернові, а також овочі, під які вносилися органічні добрива, наприклад, огірки або томати.

Навесні, як тільки стане готова грунт до посіву, насіння пажитника висівають в підготовлену землю. Насіння заглиблюють на 1,5 сантиметра в грунт. Сіяти пажитник найкраще рядами, з шириною міжрядь до 50 сантиметрів. Після посіву пажитника грунт на грядці накочують. Окремі насіння пажитника починають проростати при +10 ⁰C, але повне проростання насіння спостерігається при + 20-25⁰C.

Відео: Пажитник, фенугрек, шамбала Семена

У фазі двох справжніх листочків проведіть проріджування посівів пажитника, залишаючи між сусідніми між рослинами відстань близько 7 - 10 сантиметрів. Наступне проріджування проводиться після того, як почнуть з`являтися бічні пагони, залишаючи між рослинами відстань 15-20 сантиметрів.

Подальший догляд за пажитника складається в поливах, прополюванні бур`янів, розпушуванні грунту. Розпушування проводиться постійно, особливо після поливів, дощів аж до змикання рядів на грядці. Хоч пажитник і є посухостійким рослиною, але в період зростання до зав`язування плодів його бажано помірно поливати. Необхідну вологу на грядці з пажитника можна зберегти за допомогою мульчування грунту. Шар мульчі також допоможе зберегти грунт пухкої і повітропроникною. В якості мульчі можна використовувати подрібнені бур`яни, солому.

Для підвищення врожаю насіння пажитника в період бутонізації та зав`язування плодів рослини бажано підгодувати фосфорно-калійними добривами. Азотні добрива вносити не потрібно. Коренева система пажитника здатна фіксувати азот в грунті, а додаткове внесення азоту сприятиме тільки надмірного росту зеленої маси на шкоду цвітінню і зав`язування бобів.

Пажитник цвіте в червні, плоди починають дозрівати в серпні - вересні. Після зав`язування бобів поливи пажитника скорочуються, а в міру дозрівання припиняються зовсім.

Відео: 1000 і одна спеція Шехерезади. пажитник

Шкідники обходять стороною посіви пажитника блакитного, та й хворобами пажитник практично не уражається. Однак молода соковита зелень пажитника є ласим шматочком для зайців, тому посіви на неогороджених відкритих ділянках можуть бути повністю знищені.

До прибирання пажитника блакитного приступають після побуріння 2/3 бобів. З пажитника можна збирати не тільки насіння, але і верхівки суцвіть, які згодом сушать і подрібнюють в зернодробарка або звичайною кавомолці. Подрібнена суміш суцвіть і насіння пажитника в залежності від кількості надає їжі запах горіхів або сушених білих грибів, тому її використовують як приправу в кулінарії, в овочевих заготовках. Змелене насіння пажитника, зашиті в невеликій полотняний мішечок, відлякують міль.

Пажитник блакитний володіє такими ж корисними властивостями, як і пажитник грецький.