Салат листової: вирощування

Відео: Як у Європі зростає листової САЛАТ

Салат - швидкозростаюча культура. Вегетаційний період листового салату становить 30-40 днів (в захищеному грунті - 20 днів) - качанового - 55 - 100 днів-ромен - 70-100 днів. Насіння ранніх сортів дозрівають на 90-100-й день, пізніх - на 140-160 -й.

Для росту і формування щільних качанів салату найбільш сприятлива температура вдень - в межах 15-20 ° С, у нічний час - 12-15 ° С. Зростання салату не припиняється навіть при зниженні температури повітря до 5 ° С. Загартовані рослини (в фазі розетки) можуть витримувати короткочасні заморозки до -5 ° С, квітучі насінники пошкоджуються вже при -2 ° С. Стадію яровизації салат проходить при температурі 2-5 ° С (для ранніх сортів цей період становить 10-12 днів, літніх грунтових - 20-25).

Відео: Вирощування салату в теплиці. Касетний спосіб вирощування. Сорти, грунт, підгодівля

салат влаголюбив, але надмірні поливи можуть спровокувати грибні захворювання. При нестачі вологи рослина швидко стрілкою і формує малу листову масу. Кращі попередники для салату - огірки, цибуля. Капуста. Якщо попередник НЕ удобрений, то під оранку можна внести мінеральні фосфорно - калійні добрива. Для прискорення зростання листової маси навесні вносять добрива на основі азоту.

Салат можна сіяти під зиму, навесні і кілька разів влітку. Підзимовий посів проводять перед замерзанням ґрунту (щоб насіння не встигли прорости). При такому способі вирощування перший урожай можна отримати на 10-12 днів раніше, ніж при весняному посіві.

Салати висівають рядами, залишаючи між рослинами 10-12 см. Для листових салатів оптимальна відстань між рядами - 20-25 см, для кочанних - 45 см. Насіння загортають на глибину 1,5-2,0 см. При весняному посіві масові сходи з`являються на 6-10 - у добу. Перше проріджування проводять після появи сходів, залишаючи між рослинами відстань 3-5 см. Друге - через 15-20 днів після першого, залишаючи між рослинами листового салату 10-12 см, качанового - 15-20 см. Видаляються при другому проріджуванні рослини вже придатні до вживання в їжу (фаза 4-5 листків).

Догляд за рослинами полягає в регулярному розпушуванні грунту, видаленні бур`янів і своєчасних поливах.

Відео: Город на підвіконні! Садимо шпинат, базилік, листовий салат, перець, томати.са

Поливати рослини потрібно дуже обережно, намагаючись, щоб вода не потрапляла на листя.
Збір врожаю проводять в сузую погоду. Бажано робити це не дуже рано, а почекати, коли спаде роса. Листовий салат прибирають в один прийом, качанний - вибірково, в міру утворення качанів. Перший збір качанового салат у відкритому грунті починають на 45-50-й день після посіву, завершують збирання на 55-60-й день.

У парниках і теплицях молоді рослини салату можуть пошкоджувати гусениці різних совок (підгризаючих, капустяної, гами). Іноді рослини вражають кореневі попелиці. У таких випадках проводять ручне збирання гусениць, при появі попелиці рослина видаляють з коренем.