Патисони на фото і їх вирощування

Дивлячись на патисони на фото, трохи не розумієш, який у них смак. Насправді, їх ніжна хрустка м`якоть, яка до того ж багата корисними речовинами, трохи нагадує кабачки. Правда, якщо перед вами патисони консервовані, то не дивуйтеся схожості з білим грибом.

З огляду на те, що у цієї культури досить щільна шкірка, ви можете цілком заготовлювати патисони на зиму. Сорти рослини придатні для вирощування практично в будь-якій кліматичній зоні. До їх складу входять пектинові речовини, жири, фруктоза і сахароза.

Патисони, вирощування яких не можна назвати складним, висаджують через розсаду. Єдине, потрібно правильно підготувати насіння. Для стимулювання росту їх замочують в борної кислоти, виходячи з наступного співвідношення: 20 мг на 1 л води.

Відео: Патисони мариновані - відео рецепт

Спочатку насіння патисонів поміщають в марлеві пов`язки, а потім протягом однієї доби тримають при кімнатній температурі. Далі насіння промивають чистою водою і трохи підсушують. Така попередня підготовка не тільки прискорить розвиток рослин, а й збільшить зібраний вами урожай.

До речі, страви з патисонів можна готувати найрізноманітніші. Деякі господині роблять з них смачні гарніри. При бажанні їх можна подавати до столу в самостійному вигляді. Готують патисони на пару, в духовці, в пароварці, на сковорідці. Вони відмінно поєднуються з іншими овочами.

Відео: Овочева запіканка з патиссонами

Як бачимо, патисони є унікальним продуктом, з яким можна творити всілякі кулінарні шедеври. До того ж, виростити його на дачі не складе особливих труднощів.