Мелісса, щоб повернути літо

На календарі 1 вересня, і сьогодні дітки пішли в школу, а це значить, що літо закінчилося. Трохи сумно, тому зриваю гілочку меліси і заварюю з нею ранковий чай, щоб повернути літо. І дійсно після чашечки такого ароматного чаю і чергового запливу в море розумієш, що на Південному березі Криму літо триває.

Меліса лікарська.

Мелісу я просто обожнюю. І не тільки через її аромату, а може ще й тому, що її назва десь пов`язано з моїм родом, адже в перекладі з грецького меліса означає медоносних бджіл. На Русі її теж пов`язували з бджолами, називаючи Пчеляков, не тільки через те, що вона була прекрасним кормом для них, а й тому, що водним настоєм її трави з цукром без праці можна було примирити дві бджолині сім`ї, варто було лише збризнути їх цією рідиною.




Меліса лікарська.

Меліса лікарська (Melissaofficinalis) - Це багаторічна трав`яниста кореневищна рослина з чотиригранним, сильно розгалуженим стеблом заввишки 80-100 см. Листки супротивні, темно-зелені, знизу світліші, покриті залозистими волосками, яйцевидні, по краях зазубрені, з зморшкуватою поверхнею. Квітки дрібні, білі або рожеві, зібрані в помилкові мутовки, розташовані в пазухах верхніх листків по 6-12- розпускаються в червні-серпні, на другий рік життя. Плоди - збірні орешкі- дозрівають в серпні-вересні. Декоративні сорти: `AllGold`(Листя золотисто-жовті, квітки білі, пізніше блідо-бузкові), `Aurea`(Листя темно-зелені з золотистими плямами). Родина меліси - Середземномор`ї.

Мелісса - медоносних бджіл.

Мелісу я завжди за сезон обрізаю кілька разів. При регулярній зрізку (2-3 рази за вегетацію) на висоті 10 см від поверхні грунту вона швидко відростає і утворює щільні красиві бордюри. Може використовуватися для посадки на пряної грядці, в миксбордере, де справжніми родзинками композицій можуть стати жовто-строкаті форми. Схема посадки 70 х 30 см, глибина загортання насіння 1-1,5 см. На одному місці може рости до 10 років. Віддає перевагу суглинні і супіщані, родючі грунти.
Мелісса - це культивується, нерідко дичавіє пряне, лікарський, медоносна, декоративне (сорти) рослина. У лікувально-профілактичному харчуванні вживають свіжі і сухі молоде листя з найніжнішим ароматом з лимонними тонами (приправа до салатів, супів, соусів, омлетів, рибі, дичини, соленьям- ароматизатор оцту, чайних сумішей, компотів, соків, джемів, варення, повидла) . Зібрані в період цвітіння, вони мають ефективним седативним, спазмолітичну, секретолітічним, протизапальну, бактеріостатичну, противірусну, гіпотензивну, тонізуючу дію.


Поділіться в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Cхоже