Британський кухар запропонував додавати в салати блекоту

Відео: Кирило Діденок - КУХНЯ і Філіп Блідий

Британський кухар і телеведучий Ентоні Уоррелл Томпсон вибачився за помилкову рекомендацію отруйної чорної блекоти як компонент салатів.
Журнал Healthy & Organic Living, який опублікував статтю, випустив термінове попередження про неприпустимість споживання блекоти. Відомостей про постраждалих не надходило.

Відзначимо, що лобода біла дійсно може бути використана в салатах як джерело вітаміну С, тоді як чорна блекота при вживанні в їжу може викликати галюцинації, конвульсії і блювоту, а з`їдена у великій кількості - смерть.
Раніше в журнальній статті Томпсон рекомендував чорну блекоту, відому як куряча сліпота, як чудовий додавання до літніх салатів із зелені. Він підкреслював, що вона широко поширена, і що ще стародавні греки і араби використовували її для анестезії.
Але пізніше кухар виявив, що переплутав чорну блекоту з Марію білої через схожість їх англійських назв (блекота - henbane, лобода - fat hen).
Томсон зізнався, що вкрай незручно себе почуває в зв`язку з тим, що сталося.
За матеріалами Lenta.ru