Екзоти з сімейства гарбузових

Лагенарії (Lagenaria), або темно-зелена гарбуз

Відео приколи. Смішні кішки. Кошенята перси і екзоти

Рід рослин, що включає в себе кілька видів трав`янистих ліан, поширений в Африці, Південній Азії, Латинській Америці. Розмір плодів лагенарії наближається до гарбузовим, але на одній рослині їх може бути до 40. У їжу використовують плоди, які досягли розміру середнього кабачка. Лагенарії нарізають кільцями і обсмажують, але перед цим ошкурівать. За смаком вона нагадує щось середнє між кабачком і підсмаженої капустою. Плоди можна сушити, консервувати, солити, додавати в млинці і каші. Єдиний недолік - вони можуть гірчити, як і гіркуваті огірки. Хоча відзначено, що у круглих плодів гіркоти менше, ніж у овальних.

Агротехніка. Вирощують лагенарії майже так само, як гарбуз і кабачок. Висока невибагливість і врожайність роблять її одним з перших претендентів серед екзотів, які можуть бути повсюдно введені в культуру в Україні. Рослина теплолюбива і швидко розростається. Навіть якщо обірвати точку росту, пагони і квіти - ліана все одно за кілька днів відновиться. Тому, щоб рослина не затінюють важливіші культури на городі, її варто пустити по опорі, використавши в якості декоративної ліани. Тільки прибирайте зайві плоди, щоб випадково не стукатися про них головою. Квітки лагенарії зовні красиві, але без запаху.

Ціклантера (Cyclanthera), або перуанський огірок

Однорічна культура сімейства гарбузових з ліановідний стебzем і кавалками листям, поширена в Центральній і Південній Америці. Цвіте рослина в кінці червня - липні. Квітки чоловічі - дрібні, білі, зібрані в невеликі грона, і жіночі - трохи крупніше, жовтуваті. Плоди схожі на невеликі перчики з м`якими шипами довжиною до 10 см. У пазусі кожного аркуша їх утворюється до п`яти штук. За смаком ціклантера нагадує огірок і солодкий перець одночасно, а смажена - стручки квасолі. Стиглі плоди використовують в маринадах, соління, а також в свіжому вигляді, наприклад в салатах.

Агротехніка. Ціклантеру вирощують розсадним способом. Розсаду готують за півтора місяці до висадки в грунт на постійне місце, тобто в кінці березня або початку квітня. У другій половині травня, коли вже немає загрози появи заморозків, сіянці висаджують в грунт на південну сторону ділянки. Перуанський огірок росте швидко. Його зелень настільки густа, що може приховати непривабливі споруди, а також заступити від палючого сонця місце відпочинку в саду.

Відео: Кошенята екзоти. Макс і Мілла

Чайот (Сhayote), або мексиканський огірок

Кучерява ліана з потужною кореневою системою, поширена в Латинській Америці. Одне з небагатьох рослин, у яких в їжу йдуть чи не всі частини. Молоді пагони на смак схожі на спаржу. Кореневі бульби, багаті крохмалем, нагадують картоплю (їх варять або печуть на вогнищі). Волокниста частина стебла після відварювання перетворюється в красиву соломку біло-сріблястого кольору. З неї плетуть меблі, капелюхи. Але найбільш цінні плоди. Їх використовують в готовому вигляді, маринують, солять, а також вживають сирими (в салатах). Плоди важать до 1 кг, але частіше - 300-500 г. У них одне велике насіння з дуже тонкою оболонкою темного кольору. Рослина схоже на інші гарбузові - стебло чіпляється і нагадує плетуться огірок. Квітки малопривабливі - дрібні, білі, чоловічі та жіночі.

Агротехніка. Чайот дуже теплолюбний, так що виростити його можна лише в південних районах або в теплицях, під плівкою. Оптимальна температура - + 22-29 ° C, при температурі 0 ° C рослина гине. Вегетаційний період становить 180-190 днів. Як і всі вихідці з тропіків, чайот влаголюбив. До грунтів рослина невибаглива, не переносить лише кислих грунтів. Розсаді згубний обрив коренів, тому при висаджуванні на постійне місце максимально зберігають кому з коріннями. Схеми посадки - від 2-2 до 4-4 м. Можна пустити батога по землі, але краще підв`язати їх до опори. Забарвлення плодів під час дозрівання зелена, майже не змінюється. Одна рослина може дати до 40 плодів. Плоди чайота добре зберігаються, навіть краще, ніж у гарбуза, - до квітня-травня.

Люффа (Luffa), або мочалочная гарбуз

Рід трав`янистих ліан, виростає в тропіках і субтропіках Азії та Африки. Люффа є ліану, що досягає довжини 5 м, з великою листовий масою. Хоча в їжу цю рослину не використовують, воно добре знайоме багатьом по виготовляється з нього мочалками. В Україні найбільш поширені 2 види люффи. Циліндрична, або єгипетська, з загостреними до плодоніжки плодами довжиною 30-70 см, з тонкою, легко здирається шкіркою і білою ніжною м`якоттю. Другий вид - люфа остроребрістая, з дрібними (не більш ніж 30 см) ребристими плодами з щільною і міцною губчастої тканиною, у якій кора здирається з працею. Для виготовлення мочалок більше підійде перший вид. Хоча остроребрістая більш скоростигла, менш вимоглива до грунту, умов і стійкіші до хвороб.

Агротехніка. Люффа невибаглива, стійка до посухи, шкідників і хвороб, але чутлива до холоду. Сходи з`являються вже на 5-6-й день, так що не поспішайте з посівом, щоб до закінчення загрози заморозків (приблизно третя декада травня) розсада була старше 20-25 днів. На постійне місце рослини висаджують на відстані 70-100 см один від одного. Як і всі гарбузові, люффа погано переносить пересадку, тому намагайтеся не пошкодити коріння. У перший час, коли йде посилене наростання листя, культура вимоглива до поливу і свіжого повітря. У серпні поливи потрібно скоротити, щоб плоди встигли визріти.

Відео: Маленькі екзоти

Звичайно, ліану не вирости без шпалери або опори, тому прив`яжіть її шпагатом до дроту або арматурі. Підійде і сітчастий паркан. Урожай можна підвищити, якщо на початку росту знизу видалити перших 2-3 бічних втечі, щоб рослина зміцніло, а вище по стеблу зрізати тільки ті, які не мають зав`язі. Головне стебло прищипують на висоті 2-3 м, що скорочує довгий вегетаційний період люффи. Втім, якщо у вас теплиця, можна прищипнуть пізніше, але в жодному разі не пізніше, ніж за місяць до кінця вегетації. Для отримання великих плодів-мочалок кількість зав`язей на одній рослині можна обмежити до 6 штук.