Сорти квасолі з фото

Сорт «Карамель»

Сорт раннього терміну дозрівання, від початку сходів до збору врожаю проходить до 60 дней.Сорт квасолі Карамель цукрово-солодкий, рослина прямостояча, кущова, можна відзначити що догляд і прибирання за рослиною набагато облегчается.Вкусовие якості квасолі відмінні, відсутній пергаментний шар, немає волокон , структура довгих лопаток делікатесная.Сорт Карамель досить стійкий до основних вірусних захворювань.

Сорт «Масляний король»

Сорт кущовий, спаржевий, ранньостиглий, від сходів до збору першого врожаю проходить 50 дней.Висота куща найчастіше середня, боби виростають до 25 см в дліну.Стоіт відзначити делікатесний ніжний смак, цукрові і без волокон лопаточкі.Сорт Масляний король ідеально підходить для приготування кулінарних страв, а також для консервірованія.Хорошая стійкість до основних хвороб. Сорт урожайний.

Сорт «Сакса 615»

Ранньостиглий сорт, від перших сходів до збору врожаю проходить 50 дней.Спаржевая квасоля Сакса 615 рослина кущова, невисока, всього 35-40 см в висоту.Визревшіе боби вирівняні, довжиною до 12 см.Вкусовие якості відмінні, при цьому вміст цукрів і вітамінів в відміну від інших сортів - значно повишенное.Пергаментного шару і волокон немає.

квасоля кучерява

Сорт кучерявої квасолі Золотий нектар безволокнистий, дуже продуктивний, терміни дозрівання ранніе.От посіву та сходів насіння до збору врожаю проходить до 67 дней.Средняя довжина стручка досягає 25 см.Такое рослина розвиває потужну масу і має потребу в гарній, надійної опоре.Вкусовие якості хороші , рекомендується для приготування кулінарних страв та для консервування.

Сорт «Переможець»

Вогненно-червона кучерява квасоля декоративна під час свого цвітіння, хороша як ізгороді.Сорт високоврожайний, волокна отсутствуют.Стрючкі за формою плоскі, досягають 30-ти сантиметрової дліни.Срокі отримання врожаю більш тривалі - 90 днів після посіву семян.Сорт квасолі «Пурпурова королева »новий, середньостиглий, урожайний.Період дозрівання відбувається через 50 днів після посіву насіння в грунт.Орігінальная колірна гамма - темно-пурпурових стручків з ніжний і делікатесний смак нікого не залишать равнодушнимі.Боби має 15-ти сантиметрову довжину і відсутність пергаментного шару. Насіння має глянсову поверхню і пурпурний цвет.Сорт «Пурпурова королева» стійкий до основних хвороб, так наприклад, до вірусу мозаїки, добре переносить холодний період часу.

Стійкий урожай в будь-якій кліматичній зоні. Посів в кінці травня або на початку іюня.Рекомендуется для консервування, заморожування і приготування кулінарних страв.

Різні види і сорти стручкової квасолі

Стручкова квасоля - це легкозасвоюваний і низькокалорійний продукт, який є чудовим джерелом енергії. Батьківщиною її вважається Центральна і Південна Америка. Спочатку рослина використовували як декоративну прикрасу. А вже пізніше стали вживати в їжу.

На сьогоднішній день виведені ніжні сорти квасолі, які дозволяють вживати в їжу не тільки окремі боби, а й цілі стручки.

квасоля червона

Червона квасоля дуже токсична. Тому її не можна їсти сирий. Токсини знищуються при високій температурі.

Смачні сорти гарбуза

Плоди потрібно варити як мінімум 10 хвилин. При необхідності боби попередньо замочують. Червоний вид містить велику кількість вітамінів і клітковини. Його вживання покращує стан шкіри, благотворно впливає на імунну систему і нервову систему.

Відео: Суп з Червоної Квасолі Рецепт

Всього 100 г продукту в день забезпечить організм необхідним обсягом клітковини, стабілізує цукор в крові, захистить від утворення пухлин. Боби виведуть токсини і захистять від кишкових інфекцій. Вони багаті білками і мінералами.

Часто їх радять додавати в дієтичні страви.

Біла квасоля

Біла квасоля містить взаємодоповнюючі компоненти - кальцій і магній. Вони допомагають зберегти кістки і зуби здоровими і міцними. Якщо є цей вид з овочами, які містять вітамін C, то організм добре засвоїть залізо, яким багаті білі боби.

Їх обов`язково потрібно варити. Боби заливають холодною водою доверху, ставлять на повільний вогонь і варять до повної готовності. Можна додати у воду 3 ложки рослинної олії. При варінні перемішувати не можна. Боби солять лише тоді, коли вони вже повністю готові.

Не можна їсти цей овоч при виразці, холециститі, коліті, панкреатиті, гастриті, нефриті і подагрі. Літнім людям краще виключити його з раціону - він містить пурин.

Інші види стручкової квасолі

Налічується понад 50 видів стручкової квасолі. Вона дуже популярна завдяки своїм смаковим, поживним і цілющими властивостями. Зустрічається квасоля зелена, жовта, фіолетова. Види розрізняються за способом приготування, формою, розміром і смаком.

В їжу придатні молоді стручки. Якщо вони перестиглі, то готувати їх потрібно довше. Але в підсумку вони виходять сухими і жорсткими.

Якщо стручки мають волокна з боків - їх потрібно зняти. Стручки варять, тушкують, консервують, солять і маринують. Вони можуть бути основою для салатів, гарніром, інгредієнтом для перших страв. Стручки містять велику кількість аргініну.

Ця речовина знижує цукор у крові. Даний продукт необхідно включити в свій раціон хворим на цукровий діабет. Корисні плоди при недокрів`ї та анемії. Однак не можна вживати продукт при гастриті, коліті, холециститі і виразкової хвороби шлунка.

Сорти квасолі стручкової прийнято ділити на кущові і кучеряве.

Зелена квасоля

Це м`які і ніжні стручки. Їм не більше тижня. Є їх можна цілком, разом зі шкіркою.

В нашу країну цей вид прийшов із Франції. Спочатку він використовувався як декоративну рослину. Сьогодні популярні страви з цього овоча.

Готувати стручки дуже легко. Вони швидко варяться в підсоленій воді. На це йде близько 5 хвилин. Заморожені стручки будуть готові через 3 хвилини. При приготуванні на пару процес займає 8 хвилин.

Перед варінням слід обрізати жорсткі кінчики. Щоб стручки не розвалилися і не зблякли, після варіння їх потрібно відкинути на друшляк, а потім облити холодною водою. Варені стручки можна заморозити.

Вони при цьому збережуть всі свої корисні якості.

Фіолетова квасоля - Драконові мови

Це жовто-фіолетові стручки довжиною 12 см. Цей вид ще називають грузинським. Після варіння стручки стають зеленими.

Придатні вони в їжу і сирими. Якщо плоди переросли, то ядерця витягають і готують окремо.

Жовта воскова квасоля

Добре підходить для супів, салатів, рагу. Придатна до вживання в сирому вигляді. Можна також варити, готувати на пару, бланшувати, смажити.

Сорти квасолі спаржевої

Спаржева квасоля багата білками і вітамінами. Прекрасно виводить рідину з організму. Тому її рекомендують при набряках. оленячий король.

Відео: Як Правильно Готувати Квасоля

Кущовий, низькорослий. Дуже смачне зерно, білого кольору. Дозволяє отримати за сезон два врожаї.фана. Чудово підходить для консервування. Урожайний, низькорослий сорт, стійкий до захворювань.

пантера. Кущовий, среднепоздний, урожайний. Жовті стручки з білими зернами. Вживається як в свіжому, так і в консервованому вигляді.

Королівський пурпурний стручок. Урожайний, кущовий. Стійкий до хвороб.Індіана. Ранній, кущовий.

На білих зернах помітний червоний малюнок - контур індіанця в головному уборі.

Сорти квасолі в`ється

Кучерява квасоля хороша тим, що прикрашає ділянку і не пошкоджується слимаками. Блау Хільде. Урожайний сорт. Висота рослин може досягати 5 метрів.

Золотий нектар. Ранній продуктивний сорт квасолі. Висота рослин до 4 метри.

Плоди готові до вживання через 60 діб після посіву. Насіння білого кольору. пекло Рем. Урожайний. Зерно має бузково-рожевий колір.

Володіє грибним запахом. Акіто. Урожайний. Зерно чорного кольору.

Чи не пошкоджується зерновкой, має тонкий грибний аромат.

Сорти квасолі: фотогалерея (натисніть для збільшення):

квасоля - рослина, яка відноситься до сімейства Бобові. Квітколоже характеризується наявністю чашовидної диска. Білі крила метеликового віночка або з човником менш зрощені, спірально скручені стовпчик і тичинки.

Боб двостулковий, стулки складаються з губчастої тканини, яка знаходиться між насінням. квасоля - частіше однорічна, трав`яниста рослина, здебільшого кучеряве, з листям перистої форми.

Дуже рідко листочків 1, найчастіше 3. Кожен листочок і весь лист забезпечений прилистниками. Квіти знаходяться в кистях пазух. Насіння дуже багаті на крохмаль і легумін. Налічується в більш теплих областях обох півкуль близько 150 видів.

Розлучаються через насіння і плодів, а деякі види через квітки - турецькі боби. Перше місце з розводяться видів займає квасоля звичайна з великою кількістю сортів і різновидів, одні з яких кучеряве, а інші - низькі. Батьківщиною цього виду є Південна Америка.

квасоля фото

Квасоля декоративна, або квасоля вогненно-червона - однорічна витка рослина, яке характеризується гладкими тонкими стеблами. Квасоля має складні листя. Стебло густо-облиственний, гіллясте. Цвіте вогненно-червона квасоля з червня по вересень дуже рясно.

Як правило, квітка квасолі яскраво-червоного забарвлення, але існують сорти з біло-рожевими або білими квітами. Рослина невибаглива, швидкоростуча. Кисті складаються з 7-15 квіток, пазухи.

Стручки вогненної квасолі також і декоративні.

Квасоля - Сорти - Фото

Селекціонерами були виведені напів-кучеряве, длінностебельние, кущові і кучеряве сорти. Забарвлення струч-ков, квіток і плодів може варіюватися, так як є сортовим ознакою.

Насіння квасолі - Фото

У культурі найбільш поширені квасоля або турецькі боби значно ніжніше в порівнянні зі звичайними сортами. Останні можуть висівати незабаром після закінчення сильних заморозків і здатні проростати при температурі 6,5-8 0С.

Вирощування квасолі - Фото

Квасоля дуже вимоглива до температури повітря і грунту, не здатна витримати навіть короткочасні заморозки, а повноцінний розвиток відбувається тільки при температурі 19 0С і більше. Квасоля потребує відмінному освітленні, але досить погано може переносити тривалі впливу прямих сонячних променів. Дорослі та молоді рослини характеризуються високою чутливістю до вмісту в ґрунті калійних з`єднань, через це, коли починають з`являтися перші ознаки неблагополуччя необхідно в якості підгодівлі використовувати хлористий калій.

Різновиди квасолі - Фото

Розрізняють такі різновиди квасолі: багатоквіткова, звичайна, лима, маш, гостролистого, адзуки і інші види. Без волокна і пергаментного шару відносять сорти з цукровим бобом до овочевої квасолі. Розрізняють і овочеву зелену квасолю.

Зелена квасоля Зелена квасоля початку вирощуватися людьми дуже давно. На сьогоднішній день ніхто точно не пам`ятає, коли було покладено початок зеленої квасолі, але археологи знаходять згадка в документах, яким не менше 5 тисяч років. На думку деяких вчених, квасоля, так як і помідори ...

квасоля, посадка, догляд, сорту, збір, урожай, город і грядки 1 серпня 2013, 15:28 З квасолею особисто я познайомилася ще в дитинстві.

Чесно сказати, спочатку вона мені не сподобалася. Але потім, мабуть, увійшла у смак. Зараз ми що тільки з квасолею не робимо: варимо з нею супи, консервуємо салати, просто відварюємо і обсмажуємо з цибулею. Нам подобається.

Якщо ви ніколи не саджали квасоля і хотіли б дізнатися більше про цю рослину, буду рада поділитися з вами корисною інформацією. Благо досвід вирощування квасолі є =) Квасоля - рослина сімейства бобових, яке дає плоди у вигляді стручків з бобами.

Квасоля може бути кучерявою, а може рости і в вигляді напівчагарника. Колір, розмір і форма насіння залежить від конкретного сорту. Квасоля входить в ТОП-10 найбільш корисних продуктів! Тому обов`язково включіть її в свій раціон харчування. У чому її користь?

У квасолі міститься близько 20% білка, який за енергетичною цінністю прирівнюється до м`яса. Вегетаріанці! Це однозначно ваш продукт! =) В цілому склад цього продукту так збалансований, що корисні речовини отримують практично всі системи організму.

Я хоч трохи вас зацікавила? Тоді перейдемо до головного.

посадка квасолі

Перше, про що слід подумати - місце для посадки. Квасоля не любить глинисті грунти, де вода погано просочується.

Зайва вологість для неї шкідлива. Рослина любить грунту родючі і легкі. Крім того, заздалегідь подумайте, яку ділянку у вас давно не удобрювати, адже квасоля - сидерат, тобто насичує грунт азотом. Після неї все добре росте. Другий етап - підготовка насіння.

Необхідно відсіяти зіпсовані боби, наприклад, мають «чревоточінку». Потім можна на ніч замочити боби, щоб вони швидше проросли, потрапивши в грунт.

Також рекомендується приблизно за 5 хвилин до посадки опустити їх в розчин борної кислоти - це дозволить захистити сходи від комах-шкідників. Коли насіння підготовлені і місце вибрано, готуємо грядку. Кучеряву квасолю можна просто посадити, наприклад, вздовж паркану.

Грунт поливаємо з лійки і встромляє боби рядами на глибину 5 см. При цьому відстань між рослинами повинна бути не менше 15 см. Якщо температура ще не усталилася, накриваємо грядку на ніч, щоб захистити від заморозків.

Не рекомендується садити квасолю при температурі нижче 10-15 гр. З

Догляд за квасолею

Щоб квасоля вродила, необхідно за нею правильно доглядати.

Догляд ж полягає в розпушуванні грунту, прополюванні, підживленні, поливі, боротьбі зі шкідниками.розпушування грунту Грунт необхідно рихлити з самого появи сходів.

Відео: Рецепт Приготування Лобі

Робимо це обережно, щоб не пошкодити кореневу систему і не вирвати випадково саму квасолю. Надалі розпушування між рядами можна поєднувати з прополкою. Розпушування грунту особливо важливо, якщо вона схильна зсихатися і погано пропускати воду.

Нагадаю, що квасоля не любить заболоченість. Якщо вода не буде просочуватися, урожай буде не найкращим. Навіщо потрібна прополка, ви, без сумніву, знаєте і самі.підживлення

Через 3-4 тижні після появи сходів проводять перше підживлення. Зазвичай використовують повний комплекс добрив, проте найбільше на цьому етапі рослина потребує азоті.

В ідеалі вона повинна отримувати атмосферне азот, але при посушливій погоді рослина може гостро відчувати його нестачу. Наприклад, деякі використовують для добрива квасолі переброджена пташиний послід.

Ми взагалі не підгодовували в цьому році квасоля, але при нашій погоді це і не потрібно. Ще приблизно через 3 тижні можна провести другу підгодівлю - вже для формування плодів. Цього разу найбільш важливі для рослини фосфор, магній і калій (все це міститься в звичайній золі).

Ось, що виросло у нас (зауважте, між першою і другою фотографією пройшов 21 день):полив Квасолі потрібно багато води, особливо на етапі формування стручків. Тому потрібно стежити, щоб грунт був в міру вологою.

Складно вказати точну норму поливу - вона прямо залежить від погоди і грунту. Найкраща вода для поливу - дощова. А вже користь гроз і зовсім важко переоцінити. Рослина дуже сильно додає у зрості саме після грози. Боротьба зі шкідниками

У кого-то, зокрема, у нас, квасоля не потребує такої догляді, оскільки шкідників просто-напросто немає. Але про всяк випадок ... Найчастіше квасоля вражають слимаки.

Як заходи щодо запобігання цього «напасті» необхідно своєчасно видаляти бур`яни, стежити за помірною вологістю ґрунту. Якщо ж слимаки вже завелися, досить ефективний захід - їх видалення. Вони люблять збиратися на камінцях і інших предметах.

Чула навіть, що деякі садівники спеціально залишають будь-якої господарський інвентар, щоб слимаки зібралися на них, і їх було легше зібрати)). Проти грибків і вірусів непогано допомагають медьсодержащие препарати.

Збір врожаю

Тут все залежить від сорту квасолі і потреб, на які ви хочете її, так би мовити, спрямувати)). Спаржеву квасоля не варто тримати до висихання, інакше загубиться її цінність. Спаржева квасоля - це квасоля, яку вживають цілком, в зеленому вигляді!

Тобто, приготування підлягають стручки з насінням, а не тільки насіння. Всередині неї не тільки насіння, але і м`якоть, що заповнює порожнини між насінням. Чому спаржева?

Ну, нібито в приготованому вигляді вона схожа на спаржу ... Хоча я такого подібності щось не помітила)). Але спробуйте, це смачно. Для консервації квасоля потрібно збирати раніше, ніж зазвичай.

Якщо ж ви хочете запастися квасолею на зиму, дочекайтеся, коли стручки пожовтіє і почнуть розкриватися. Головне не упустити цей момент, інакше доведеться збирати квасоля з землі)).

Але найкраще прибирати квасоля, коли вони зрілі, але ще злегка зелені (не зовсім висохлі, товстенькі). Щоб визначити зрілість, потрібно розламати стручок навпіл. По краях не повинно бути волокон, розлом повинен бути рівним.

Багато збирають квасоля всю разом, це неправильно: стручки можуть дозрівати в міру росту рослини. Тому збираємо поступово. Постійний моніторинг зрілості!))

До речі, якщо квасолі багато і перебирати кожен стручок не хочеться, можна її побити палицею. Все просто. На покривало укладається частина квасолі, зверху накривається іншим покривалом і несильними рухами стукаємо по ньому палицею. Частина квасолі точно вилізе з «будиночків».

Залишиться тільки добрати залишки =)

Сорти і види квасолі

Основні види - кучерява і кущова квасоля. Якщо у вас маленька ділянка, а ви хочете посадити цілу плантацію квасолі, сміливо садіть кучеряву.

В інших випадках, на мій погляд, краще кущова. Не те щоб я рекомендую саме описані сорти, привожу їх так, для загального розвитку)). Справа в тому, що я ... так-так, поняття не маю, які сорти квасолі у нас ростуть)).

Отже, перший сорт - квасоля Сакса, ранньостиглий, спаржева, без волокна. Цей сорт я пробувала, в зимових салатах - дуже смачно. квасоля рожева - Середньостигла високоврожайна кучерява квасоля.

квасоля Біла плоска - Сорт кучерявої ранньостиглої високоврожайний квасолі. квасоля Вогненно-червона. Називається так, думаю, за кольором квіток.

Це в`юн, який часто садять навіть просто заради декоративних цілей. Також особливо популярні такі гібриди, як Ювілейна 287, Першотравнева,Харківська белосемянная Д-45, Докучаєвська і ін. Мабуть, це все.

Сподіваюся, ця інформація була вам цікава. А якщо навіть корисна, то я буду просто в захваті =)) А ви любите квасоля? =)

Вибираємо сорту квасолі для вирощування

Поданим Інституту харчування РАН, норма споживання бобових культур повинна становити 13 кг на людину в рік. Фактичне ж їх споживання в нашій країні становить 3,5-5 кг.

Збільшення частки овочевих бобових культур в раціоні харчування росіян дозволить вирішити проблему дефіциту рослинного белка.СРЕДІ овочевих бобів квасолю овочева займає особливе місце: зі свіжої і консервованої квасолі, в порівнянні з горохом і бобами, можна приготувати набагато більше різноманітних холодних і гарячих страв і вона тривалий час зберігається в замороженому і висушеному віде.Не дивно, що в світі створено безліч сортів овочевої фасолі.Последніе роки відбувається зміна клімату, і зона обробітку квасолі овочевої з року в рік розширюється, та й країна наша велика. У зв`язку з чим в нашому інституті працюють над створенням сортів, які найбільш пристосовані до умов конкретної місцевості і здатні протистояти інфекціям і вредітелям.Ми також враховуємо, що до сортам квасолі овочевої, призначеної для переробки бобів (заморозка, консервація), пред`являються одні вимоги, а для консервування насіння (зерна) - інші.

Крім того, для невеликих особистих підсобних і селянсько-фермерських господарств потрібні декоративні або які не потребують високої агротехніки сорта.ВСЕ РАЗНООБРАЗИЕ сортів квасолі овочевої розділили на групи з урахуванням особливостей дозрівання. Найкраще городники знайомі з овочевою квасолею лущильно типу (Московська біла зеленостручная 556, Креолка, Сакфіт, яка використовується тільки для виробництва насіння (зерна), так як в її бобах пергаментний шар формується вже на ранніх етапах розвитку.

Тому боби цієї квасолі в зеленому вигляді не вживаються, але зате вони легко вилущіваются.Чітайте також: Квасоля кучерява (фото) - вирощування та сортаКак овочеву найпростіше виростити сорти універсальної, або полусахарную, квасолі. У неї на стадії технічної стиглості в бобах немає жорсткого волокна.

В цей час з них виходять смачні та поживні страви, корисні для нормалізації обміну речовин і очищення організму від шлаків. Боби також можна законсервувати або заморозіть.Но як тільки зерно стає розміром з насіння пшениці або ячменю, боби їжу краще не використовувати: в них формується жорстке волокно.

Зате зерно молочно-воскової стиглості цілком відповідає вимогам овочевої квасолі. Повністю ж зріле зерно використовується аналогічно зерну зерновий квасолі.

До цієї групи сортів належать Рант, Секунда, Фантазія, Настена, Антошка, які відмінно підходять до умов дачного, присадибної і селянсько-фермерського участка.У квасолі цукрового, або спаржевого, типу волокно не утворюється і пергаментний шар відсутній. Сорти цієї групи (Пагода, Попелюшка, Ліка, Арішка, Мрія, Рашель, Маріїнка, Світлячок) Зберігають «молодість» майже до повного дозрівання і тому найкраще годяться для заморозки і консервування. краще підходять округлі або округло-плоскі боби діаметром 8-12 мм, рівні, без закручувань, достатньої довжини (10-16 см).

Поки і городники-любителі, і заводи по переробці воліють цукрові сорти з темно-зеленою або зеленим забарвленням бобів, такі як Ліка і Пагода. Однак не варто ігнорувати і Спаржеві сорти з жовтим забарвленням бобів, яку споживач помилково сприймає як ознаку перезрілій квасолі.

Наприклад, боби сорту Попелюшка цінні тим, що містять багато корисних біологічно активних пігментів, заради яких зазвичай обробляють жовто-оранжеві овочі. великих плоских бобів цілком підходить квасоля сортотипа Лобио. Втім, великі білі насіння цієї квасолі досить м`ясисті.

Тому їх часто використовують для приготування пасти, паштету, різноманітних закусок.Боби-лопатки сортотипа відрізняються темно-зеленою, зеленою або фіолетовим забарвленням, великі, плоскі, шириною 1,5-2,3 см, довжиною 8-14 см і містять 10 14% сухої речовини, в тому числі 2,5-4% азотистих речовин, 4,1-6,5% вуглеводів, а також харчову клітковину, повний набір мінеральних солей і вітамінів, особливо важливих для нормалізації роботи нервової і серцево-судинної системи .Лопаткі, закочені в прозорі банки, мають світлу заливку, виглядають привабливо, а найголовніше - зберігають всі поживні і корисні елементи зелених бобов.В зрілих насінні квасолі міститься до 32% білка, який за складом і змістом незамінних амінокислот близький до м`яса і риби , а його засвоюваність становить 86% (вище, ніж у гороху і сочевиці). Тому так популярні консерви з зерном квасолі.

Але для їх виготовлення краще підходить квасоля овочева, ніж зерновая.Прічем для виходу на ринок консервної продукції необхідні сорти з великими (маса 1000 насінин близько 300-400 г) насінням, поверхня у яких рівна, блискуча, без пігментації, біла (Московська біла зеленостручная 556, Сакфіт) або яскраво-червона окраска.Із декоративно-харчових сортів квасолі овочевої я рекомендую вирощувати на присадибних ділянках в середній смузі в`юнкий сорт Антошка з полусахарную плоскими бобами з завивати верхівкою, а в південних областях - полувьющійся сорт Фантазія.Поскольку сорти високорослі, розміщувати їх слід на шпалері висотою близько 2 м. у технічній стиглості у цих сортів вживають зелені боби, в біологічній - зерно. Також в нашому інституті отримані міжвидові гібриди квасолі звичайної і Phaseolus coccineus з великими яскраво-червоними і білими квітками, як у декоративних видів квасолі, але їстівними бобами і зерном.

ПРИ ВИБОРІ СОРТИ КВАСОЛІ також треба врахувати тип куща.Кущова (детермінантні) квасоля має обмежений ріст (30-60 см), і її не потрібно підв`язувати. (Індетермінантні), у якій верхівка може завиватися, зростає весь сезон, але до кінця вегетації верхівки бажано прищипнуть, щоб прискорити дозрівання бобов.Хотя квасоля - рослина сімейства бобових, їй потрібна родючий грунт.

Готувати її краще з осені, заправивши перегноєм під перекопування на штик лопати. Тоді навесні залишиться лише розпушити грядку культиватором або граблями і видалити сходи бур`янів.

У середній смузі квасоля сіють з другої декади травня до середини червня, коли грунт на глибині 7 см прогріється до 8-10 °. На півдні Росії посівна проходить на три-чотири тижні раніше.

Однак треба пам`ятати, що квасоля не переносить заморозков.До змикання рядків треба періодично рихлити міжряддя і 3 рази, особливо перед цвітінням і технічної стиглістю, дати підживлення комплексним добривом. Поливають квасоля не частіше разу на тиждень.

Збір зелених плодів проводять вибірково, у міру дозрівання. Їх можна як зрізати, так і обривать.На зерно прибирають повністю доспілі боби.

Щоб продовжити час отримання свіжих спаржевих бобів для свіжого споживання та їх подальшої заморозки, квасоля різних термінів дозрівання сіють в кілька прийомів з інтервалом 7-10 днів. Причому першими і останніми сіють ранньостиглі сорта.Боби не підлягають тривалому зберіганню в свіжому вигляді (близько тижня в холодильнику).

Насіння ж слід висушити до вологості не вище 13% і тримати в сухому приміщенні в тканинних мішках при температурі 0-10 °. © А. Антошкіна ВНДІ селекції і насінництва овочевих культур. На фото вгорі сорт декоративної квасолі Фантазія

Нижче інші записи по темі Дача і сад - своїми руками

Увага, тільки СЬОГОДНІ!