Рецепт глазурі: техніка мереживного ажурного декору. Майстер-клас з фото на Supersadovnik.ru

Відео: Розпис пряників, імбирного печива глазур`ю Мереживо з айсінгом. Печиво на Хеллоуїн Чорне мереживо

Ніжний мереживний малюнок глазур`ю на випічці здається неповторним. Безумовно це - справжній витвір мистецтва. Ми розповімо і покажемо, як створюється ця краса.

Існує кілька технологій розпису глазур`ю. Прикрашаючи пасхальне печиво, ми показали дві - ажурний декор і малюнок по рідкої глазурі. Тому на нашому печиво два контури. Тим часом, і прикрашене в якійсь одній техніці печиво виглядає ошатно.

У цьому майстер-класі, як випливає з назви, мова піде про технології акжурного мереживного малюнка. Розписи по рідкої глазурі можна повчитися тут.

Рецепт печива від унікального майстра Тетяни Хромушин, автора ідеї та дизайнера, - здесь.Для роботи з глазур`ю вам, перш за все, потрібен кульок, і досить жорсткий. Його можна зробити з поліетиленового файлу. Також підійдуть будь-які зручні і відповідні по діаметру чисті тюбики. Правильний діаметр отвору кулька - около1,5 мм. Закривати кульок зручно канцелярським зажимом. Якщо ви використовуєте тюбик, зріжте його кінець, ретельно помийте і закрийте затискачем. Глазур повинна зберігатися в максимально герметичних контейнерах, інакше вона швидко засохне. Великодній пряник

МАТЕРІАЛИ

глазур густої консистенції для контуру (консистенція як у контуру дитячих вітражних фарб)
глазур не надто густої консистенції для внутрішньої заливки контуру

Відео: Прикраса торта шоколадним орнаментом - Рецепт Бабусі Емми

Крок 1

Нанесіть контур густий глазур`ю. Лінія контуру повинна бути рівною і однорідною по товщині.

Відео: цукрова глазур для імбирного новорічного печива (2) рецепт

крок 2

Коли контур висох повністю, приступайте до ажурною розпису. Тієї ж густий глазур`ю проведіть рівні строго паралельні лінії однакової товщини. Відстань між лініями повинне бути приблизно дорівнює їх товщині. Це нижній шар ажурною сітки.

крок 3

Коли глазур схопилася (якщо вона правильної консистенції, на це буде потрібно хвилин 10), намалюйте верхній шар ажурною сітки. Товщина ліній і відстань між ними не повинно відрізнятися від нижнього шару.

крок 4

Дозвольте сітці підсохнути. Тепер заповніть крапельками густий глазурі потрібні клітинки, слідуючи обраної схемою (можна взяти будь-який візерунок текстильного мережива).

крок 5

Прикрасьте малюнок мереживний бахромою: по краю між кожними двома точками глазурі ставте ще одну в шаховому порядку. Якщо залишилося місце, бахрому можна зробити довшим.