Які існують різновиди заварювальних чайників?

Про те, як потрібно правильно вибирати чайник для заварювання, знають не всі. Хоча це дуже важливий і серйозний момент. Адже від цього буде залежати, наскільки якісним і смачним вийти напій, який будуть заварювати в чайнику. Як відомо, існує кілька різних типів заварника, кожен з яких має ряд відмінностей і характеристик.

А саме:

• чайник фарфоровий;
• заварник, зроблений зі скла;
• заварник, виготовлений з металу;
• френч-прес.

Для кожного виробу є свої рекомендації по вибору, а також ряд порад, як правильно користуватися таким заварник. Для того щоб розібратися в них, для початку потрібно зрозуміти, які особливості має кожна з таких конструкцій.

Але це не все, на що слід звертати увагу. Також при виборі чайника чайника слід поцікавитися такими характеристиками, як:

• рівень якості у матеріалу, з якого виготовлений заварник;
• вартість виробу;
• визначитися з дизайном.

Потрібно відзначити, що найперші чайники з`явилися в Китаї. І це не дивно. Адже саме в цій країні церемонія чаювання вважається священним дією. Також тут вирощують кращі сорти цього напою. До речі, Китай також вважається батьківщиною порцелянової і керамічного посуду в цілому. Потім китайці стали використовувати чавунний чайник для заварювання. І, зауважимо, що до сьогоднішнього дня чавун - це один із часто використовуваних матеріалів для приготування заварки цього смачного напою.

Звичайно, в кожній країні присутні свої правила і звичаї заварювання чаю. Відповідно, форма і матеріал судини, який використовується для цієї мети, також може відрізнятися. Тому, щоб розуміти, який саме виріб найкраще купити, потрібно знати, який саме сорт чаю буде в ньому заварюватися і для якої мети, але про все по порядку. Для початку розберемося, які характеристики присутні в кожному з таких виробів і в чому їх відмінність.

Фарфор - в чому відмінності?

Варто зазначити, що не одна серйозна чайна церемонія не проходить без використання посуду з порцеляни. Справжні цінителі знають, як правильно вибрати фарфоровий чайник для заварювання. Також потрібно знати час, який необхідно для заварювання смачного чаю, це, приблизно, 15-20 хвилин. Після цього напій виявиться неймовірно смачним і бадьорить.

Всім відомо, що самим популярним у всьому світі вважається китайський фарфор. Саме цей тип порцеляни відрізняється особливою міцністю і красою. Варто зазначити, що такий виріб завжди буде користуватися попитом. При цьому не можна забувати і про зовнішній вигляд такого посуду. Саме порцелянові вироби мають унікальний дизайн з різними розписами і іншими оригінальними малюнками. Ці вироби справді вважаються справжнім витвором мистецтва, і цінуються багатьма колекціонерами з усього світу. Деякі старовинні елементи наборів вважаються справжнім досягненням мистецтва.

Відео: Заварювальні чайники

До речі, в нашій країні така продукція також користується популярністю. Ще в царські часи багато аристократи намагалися прикрасити свій стіл такими елементами посуду. Але і за радянських часів актуальність приладів не впала. Майже в кожній родині вважалося за правило мати чайний набір з порцеляни.

Але, як відомо, порцелянові вироби мають чималу вартість. Тому виробники для масового використання пропонують продукцію, зроблену з кераміки. Вона має майже ті ж функції і якості. Але тільки її вартість значно нижче.

Посуд зі скла - основні якості

Якщо говорити про цей варіант посуду, то потрібно зазначити, що заварний чайник зі скла не менше популярний, ніж попередні. Але знову-таки, в цьому випадку слід враховувати, що більшість виробників, при виготовленні цього товару використовують не тільки скло, але і ряд інших матеріалів. Це пов`язано з тим, що скляний посуд досить швидко забруднюється. Не можна недооцінювати всю серйозність такого вибору. Тому обов`язково потрібно розуміти, що саме входить до складу такої продукції. Всі інші матеріали, які входять до складу крім скла, повинні відповідати найвищому рівню якості. Інакше смак напою зміниться і з`явиться різкий запах. Тому, в даному випадку рекомендується не економити на вартості виробу і завжди пам`ятати про те, що чайник для скляний чайник, зроблений з неякісних матеріалів, зіпсує приємні моменти, які дарує чайна церемонія.

Крім цього, скляний чайник дозволяє насолоджуватися видом, коли чайний лист розпускається під впливом гарячої води. Ну, або, наприклад, скляний чайник відмінно підійде, якщо в ньому заварюють листя чаю змішаних сортів. Таким чином, сміливо можна говорити про те, що не тільки процедура чаювання, а й сам процес заварювання може бути приємним і цікавим.

Що таке заварний чайник френч-прес, і які його особливості?

Потрібно відразу сказати про те, що це найбільш практичний пристрій для заварювання чаю. До того ж, на сьогодні, чайник для заварювання зі скла з пресом - дійсно популярна посуд для чаювання. Ще потрібно сказати про те, що френч-прес може бути різної форми і розміру. Різноманітність присутній і в дизайні посуду. Це ще одна перевага для того, щоб покупці змогли вибрати саме той чайник, який подобається конкретному клієнтові.

Відомо, що раніше заварювальний прес-чайник використовували тільки для приготування кави. Але зовсім недавно в ньому також почали заварювати і чай. За зовнішнім виглядом ця конструкція нагадує колбу і прес, саме вони і фільтрують заварку. Цей процес виглядає саме так: завдяки пресу частки заварки не потрапляють в кружку.

Для того, щоб напій дійсно був смачним і якісним, слід правильно підбирати сорти напою. До того ж, потрібно знати, скільки часу потрібно для того, щоб настій набув потрібну міцність і мав належний аромат. Ну і не можна не сказати про оригінальний і стильний дизайн, який мають сучасні френч-преси. В цілому, можна з упевненістю сказати, що будь-який покупець може на свій смак вибрати саме той виріб, який підходить йому.

Металеві вироби - в чому їх відмінності?

В цьому випадку, потрібно сказати про те, що металевий чайник для заварювання вважається найбільш довговічними і надійними. Але в той же самий час, не можна не сказати про те, що металеві вироби також швидко піддаються окисленню. Через це, їх не рекомендується використовувати для постійного заварювання чаю. такий чайник може служити предметом для проведення якихось конкретних церемоній при вживанні настою.

Але це правило стосується тільки тих виробів, які виготовлені з неякісного металу. У всіх інших випадках заварники чайники з металу стануть відмінним варіантом для щоденного використання. Найкраще вибирати конструкції з нержавіючої сталі. Такі судини служать досить довго і при цьому мають прекрасний зовнішній вигляд. Їх поверхня блискуча і нагадує дзеркало. В цілому, варто відзначити, що такі чайники досить популярні і практичні у використанні. Наприклад, якщо згадати старовинні російські казки, в яких головні герої люблять чаювати, можна прочитати про самовари і чайники для заварювання. Якраз вони і зроблені саме з такого матеріалу.

Хоча не можна забувати і про те, що найголовніше правило, дотримання якого дозволить смакувати смачним відваром, полягає в тому, що потрібно завжди робити правильний вибір, при цьому враховуючи особисті потреби.

На які характеристики слід звертати увагу?

Зауважимо, що дійсно хороший чайник завжди має кришку, яка дуже щільно закривається. Також в ній є спеціальний отвір. Саме воно забезпечує те, що заварений чай не задихається, а саме, навпаки, його аромат розходиться по всій кімнаті.

Але це не все характеристики, які відрізняють хороший чайник від всіх інших. Ще слід звернути увагу на такі моменти:

1. Слід пам`ятати, що для того щоб кришка не випадала, коли заварка буде наливатися в чашку, краю кришки повинні щільно входити всередину чайника. Йдеться саме про внутрішні краях.
2. Потрібно звернути увагу на носик. Він щільно прилягає до чайника, а саме під кутом в 300 або 350. А ось в тому місці, де він переходить в сам посудину, є спеціальні решітки, через які чаїнки не потрапляють в чашку.
3. Ручка, найчастіше, знаходиться праворуч.

Ну і, звичайно, у кожного матеріалу є свої особливості. Припустимо, фарфор добре тримає тепло. Керамічний чайник для заварювання має невисоку вартість і досить практичний. Також плюс такого виробу, як в принципі, і фарфорового в тому, що в ньому можна заварювати практично будь-які сорти чаю. До того ж у них більш оригінальний дизайн, що робить їх популярними. А ось металеві трохи втратили свою популярність, хоча і на сьогодні можна часто зустріти такі вироби в будинках наших громадян. Є ще вироби з глини. Але вони використовуються досить рідко. Також є чайник для заварювання з підігрівом. Ця модель дозволяє підтримувати температуру настою на належному рівні протягом довгого часу. Таким чином, відпадає необхідність робити заварку повторно, якщо вона вже охолола. Особливо популярний чайник для заварювання з кнопкою.

Якої форми має бути чайник?

Якщо говорити про форму судини, то краще за все, вибирати ті, які мають невеликі розміри. Припустимо, чайник для заварювання 1,1 л виявиться відмінним варіантом, як для сім`ї, яка складається з кількох людей, так і для великої родини, де часто заварюють чай і п`ють його окремо. Ну а ось сама форма такого судини може бути абсолютно різною. У цьому випадку все залежить від особистих переваг кожного.

Звичайно, історично склалося так, що чайник для заварювання повинен мати оригінальний малюнок і забарвлення. І чим вище талант художника, який його розписує, тим дорожче сам чайник. В цілому, в залежності від художнього стилю чайники можна розділити на кілька типів:

• чистий стиль;
• геометричний;
• квітковий;
• хризантемовий.

Наприклад, чистий стиль має на увазі посудину кулястої або витягнутої форми. По-іншому цю форму називають яйце або груша. Основна особливість в тому, що вони не розписують візерунком. Якщо говорити про геометричному стилі, то тут використовують судину у формі трикутника, квадрата або у вигляді циліндра і паралелепіпеда. Ну, а з квітковим стилем все зрозуміло. В цьому випадку посуд розписується квітковим малюнком. Найзагадковіший - це хризантемовий стиль. Чайник виготовляють у формі поздовжньої часточки, вона дуже схожа на пелюстку тільки розпустилася хризантеми.

Але це тільки основні форми. В цілому на сьогоднішній день їх безліч. І кожен покупець може вибрати саме ту, яка подобається йому.

Відео: реанімація сіточки поршневого заварника

Як відрізнити ідеальний чайник для заварювання?

Потрібно відзначити, що в сучасному світі можна зустріти судини, виготовлені з різного матеріалу, починаючи від звичних всім фарфорових чайників і закінчуючи, виробами з металу і пластика. В цілому, вибір матеріалу залежить від особистих переваг покупця. Головне, що потрібно враховувати - це якість. Матеріал повинен бути якісним, тоді заварка буде давати неперевершений аромат і смак.

Що ж стосується форми, то, звичайно, краще всього вибирати круглі вироби. Такий чайник рівномірно розподіляє тепло. Тому заварка довгий час залишається теплою.

Головне на що потрібно звертати увагу - це кришка. Вона повинна щільно закривати посудину. Також в ній повинні бути спеціальні дірочки, через які проходить повітря і пар.

Важливо перед покупкою перевернути чайник і поставити його на рівну поверхню, після цього уважно подивитися, чи знаходиться ручки, носик і шийку на одному рівні. Якщо вони симетричні, це добре. Чай в такому разі не буде проливатися.

Що ж стосується самого носика, то тут важливо пам`ятати про те, що в тому місці, де він переходить в чайник, олжно перебувати спеціальне сито. Інакше крупинки заварки потраплятимуть в чай. Якщо ж такого сита немає, тоді потрібно використовувати звичайне підвісне металеве сито. Воно кріпиться до носика і так же легко знімається, якщо потрібно промити його від заварки. Якщо мова йде про зовнішній дизайн судини, то тут допускаються будь-які інтерпретації. Кожен клієнт може вибрати виріб тієї форми і з саме тим малюнком, який подобається йому.

В якому чайнику смачніше?

Після того, як ми розібралися з тим, як вибирати заварник для власних цілей, залишилося розібратися в тому, як же його зберегти. Перш за все, потрібно пам`ятати про те, що не можна допускати, щоб заварка застоялася. Тобто, найкраще заварювати листя окремо для кожного чаювання. У такому разі не тільки вдасться утримувати посуд в чистоті, але і зберегти приємний смак і аромат самого напою. Якщо ж все-таки не вдасться цього робити, то слід пам`ятати, що заварка, яка простояла більше доби, повинна бути вилита.

Ще багато фахівців радять після миття сполоснути посудину гарячою водою. Звичайно, це основні поради. Залежно від того, з якого саме матеріалу виготовлений посуд, рекомендації про те, як утримувати виріб в чистоті, можуть змінюватися і доповнюватися.

З усього вищесказаного можна зробити висновки про те, що основні правила для проведення справжньої чайної церемонії не змінювалися. Відповідно, як і раніше, головне - використовувати посуд, яка, перш за все, виготовлена з якісної сировини. А ось з якого саме матеріалу буде зроблений посудину, вже залежить від особистих переваг кожного конкретного любителя даного соя і ситуації. Найкраще, коли в одному будинку є кілька чайників. Тоді не виникне зайвих проблем і завжди буде зрозуміло, в якому випадку, який використовувати.