Горобина чорноплідна

На болотах, по берегах озер і струмків на великих територіях сходу Північної Америки зустрічається невисокий чагарник, який утворює багато поросли, з дрібними, майже чорними плодами - аронія чорноплідна.

Напевно, тільки фахівець зумів би знайти схожість між ним і тим популярним рослиною, яке ось уже півстоліття вирощують в наших садах і в побуті називають черноплодки. Всього в США і Канаді зустрічається до 20 видів аронії. З деякими, провідними себе занадто активно, звертаються як з бур`яном. Але коли культура потрапила в Європу (а це було триста років тому), то аронія чорноплідна, аронія сліволістная і аронія арбутусолістная,
першими влаштувалися в Старому Світі, стали гордістю ботанічних садів. Пройшов ще століття - і аронія дісталася до Росії.

У нас її теж дуже довго сприймали виключно як декоративну культуру. Але здатність аронії переживати суворі зими, її стійкість і невибагливість зацікавили Івана Мічуріна.

Отримавши насіння аронії чорноплідної з Німеччини, він почав схрещувати сіянці з віддалено родинними рослинами (імовірно ряботинням). В результаті була створена нова культура, яку Мічурін назвав горобиною чорноплідної - за схожість плодів з плодами горобини. (Насправді горобиною вона не є, хоча по ряду ознак близька і до горобина, і до грушам. Ось уже п`ятдесят років як аронія виділена в самостійний рід - Aronia.)

Отримана культура підросла до 2-2,5 м і виявилася вельми привабливою зовні: гнучкі пагони, шкірясті темно-зелені округлі листя, які беруть восени найрізноманітніші відтінки - від яскраво-помаранчевих до пурпурних і рубінових- ніжні, білі, пишні суцвіття, до вересня перетворюються в великі грона блискучих чорних ягід. А головне, аронія Мічуріна ще більш зимостійкі, ніж її прародителька. У 30-ті роки вона пройшла перевірку на міцність на Алтаї і, почавши з нього завоювання Сибіру, поступово поширилася по всій території Росії. Як і передбачав її творець, аронию з успіхом обробляють там, де важко вирощувати інші плодово-ягідні культури: на півночі європейської частини, в суворих умовах Уралу і Сибіру, навіть у Заполяр`ї, витримуючи морози до мінус 35 ° С.

Чи не багато мешканців саду можуть змагатися з черноплодки по врожайності. З 6-9-річного куща можна отримати 9-10 кг ягід. Вона дає урожай щорічно і при будь-якій погоді. Квітки аронії дуже рідко підмерзають - пізнє цвітіння оберігає їх від весняних заморозків. Запилюється вона за допомогою комах і вітру, при цьому зав`язується до 90% плодів. У плодоношення вступає рано: сіянці радують першими ягодами вже через рік-два після посадки, при щепленні держаком - в той же рік. При відповідних умовах продуктивний період може тривати до 20-25 років.

Плоди великі, до 1,5 см, блискучі, соковиті, кисло-солодкі, терпкі, не обсипаються до заморозків. Зі збором поспішати не потрібно - у вересні ягоди стають смачніше.

Відео: Рецепт настоянки з чорноплідної горобини на самогоні або горілці

Згодом з`ясувалося, що ягоди чорноплідної горобини не просто корисні - вони цілющі, і це визнано офіційною медициною. Склад її плодів унікальний. Особливу цінність представляє поєднання вітамінів Р і С. Причому за змістом першого аронія не знає собі рівних серед всіх плодових, ягідних і овочевих культур середньої смуги (1 г свіжих ягід повністю задовольняє добову потребу), а за вмістом вітаміну С наближається до брусниці та журавлині.

Ягоди багаті вітамінами А, Е, В, РР, містять мікроелементи, серед яких фтор, йод, мідь, залізо, цинк, бор. Їх застосовують для профілактики і лікування атеросклерозу і гіпертонії. Вони покращують діяльність мозку, позитивно впливають на імунну систему і активність шлункових ферментів, допомагають при цукровому діабеті, порушенні сну, перевтомі, лікуванні променевої хвороби, знімають алергічні реакції. Велика частина біологічно активних речовин зосереджена в шкірці. Корисні не тільки свіжі плоди, але і заморожені, сушені, сік і навіть такі продукти переробки, як джем, желе, варення, компот. А ось процес бродіння сильно руйнує комплекс корисних сполук, хоча потрібно визнати, що з черноплодки виходить дуже смачне вино.

Протипоказанням до застосування аронії служить підвищене згортання крові, гіпотонія, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрит з підвищеною кислотністю.

Аронія не тільки чудовий медонос, але і бджолиний лікар - її фітонцидні властивості згубні для багатьох шкідників і хвороб, від яких страждають бджоли, в тому числі таких небезпечних, як бджолиний кліщ.

Аронию можна використовувати в групових посадках, в живих огорожах і в якості солітера. Особливо ефектно виглядають рослини, щеплені на висоті 1,5 м на штамб горобини звичайної або глоду. Можна сформувати їх у формі кулі.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ

Невибаглива, відрізняється високою зимостійкістю.

Стійка до шкідників і хвороб.