Амарант

Відео: Амарант. Каша з золота

Тип рослини

трав`яниста

сімейство

Амарантові (Amaranthaceae)

Декоративні та господарські якості

зеленной, декоративноцветущее

Грунт

бідні, родюча, середньої родючості, дренированная, слабокислая

Вологість грунту

помірно-волого

Тривалість життя

однолетник

освітленість

прямі сонячні промені, розсіяні сонячні промені

розмноження

насінням

розділ

город, квітник

час посадки

весна

амаранти - найближчі родичі Гомфрена. Назва цієї квітки в перекладі означає нев`янучий. В Америці часів інків і ацтеків амарант овочевий був однією з найважливіших сільськогосподарських культур. Його молоде листя і стебла вживають в їжу свіжими у вигляді салату, вареними, протертими в соусах або супах, а в засоленном вигляді як гарнір до м`ясних і овочевих страв. Застосовується він і в медичній промисловості.

Відео: Амарант - забутий російський Хліб

Для квітника і зрізання найцікавіші амарант волотистий (Amaranthus paniculatus) - З декоративним листям і суцвіттями, що нагадують волоті або смолоскипи, і амарант хвостатий (A. caudatus). Їх суцвіття складаються з дуже дрібних численних квіток - зелених, кремових, рожевих або бордових. Вони довго зберігають свою форму, але зрізані швидко вигоряють на сонці.

Розмножується амарант насінням, розсадним або безрассадним способом. На розсаду насіння сіють в кінці квітня - початку травня. На постійне місце сіянці висаджують у віці 30-35 днів. Вибираючи час посадки, треба пам`ятати, що амарант - теплолюбна рослина.

Амарант НЕ перноса заболочування грунту і близького стояння грунтових вод.