Друге життя пекінської капусти
Тепле весняне сонечко штовхає на «великі» справи. Не так давно читала свої старовинні замітки з газетних вирізок про пекінську капусту. Це зараз її можна зустріти практично в кожному наметі, а раніше вона була схожа на делікатесу. Звичайно, це було ще в 90-е, і цей «делікатес» був мало вивчений, але люди збирали інформацію де могли і ділилися їй між собою.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Не буду сильно заглиблюватися в теорію, скажу просто, що пекінська капуста - це 2-річне рослина, тому не поспішайте викидати його «денце». Спробуємо посадити його і подивимося, що з цього вийде.
Від теорії до практики
Маємо невелику пекінську капусту.Відрізаємо верхню частину на салатик.
Відео: пікіровка КАПУСТИ 5 СІЧНЯ
До слова, в салатик увійшли ще тофу і парочка невеликих помідорів.
А ось частина з денцем прібережем для посадки.
Відео: Шаурма рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / турецька кухня
Готуємо посадкову суміш
Посадкову суміш робимо з покупного грунту для розсади і вермикуліту.Просто поглиблюємо в суміш денце нашого залишку від пекінської капусти.
Відео: Кулясті роли у фритюрі або аранчіні. (Берендей готує)
Посадка здійснювалася 26 березня. На 10 квітня результат був уже такий:
05.05.2016. На жаль, експеримент закінчився невдачею, моя капуста не вижила і довелося її викинути. Можливо, спробую повторити спробу пізніше, на грядці.
Поділіться в соц. мережах: