Топінамбур на фото - особливості та властивості

Відео: Імбир (корінь імбиру) | Корисні властивості імбиру, протипоказання | Як вибирати імбир ???

Цей смачний і дуже корисний коренеплід є близьким родичем соняшника. Інші його назви: сонячний корінь, єрусалимський артишок, дикий соняшник, земляна груша. Висота топінамбура досягає 3 м. Колір бульб - від жовтуватого до коричневого, іноді червоний. Час дозрівання - близько 125 днів, готовий до збору після перших заморозків. Коренеплід стійкий до морозу і може спокійно перезимувати в грунті.

Відео: Топінамбур лікувальні властивості і рецепт оладок з топінамбура

Топінамбур на фото - корисні властивості

• Сік володіє протизапальною дією, знижує кислотність, позбавляє від печії, болю в животі, поліартриту.
• Відвар знижує рівень цукру в крові і рекомендується при ожирінні, анемії, відкладення солей, неінсуліновом діабеті.
• Завдяки антиоксидантним властивостям, сонячний корінь виводить токсини, радіонукліди та солі важких металів з організму. Знижує холестерин.
• Благотворно діє на серцево-судинну систему. Застосовується при атеросклерозі, гіпертонії, ішемічної хвороби серця, тахікордіі.

Відео: Топінамбур. Корисні властивості і протипоказання

Топінамбур на фото - це важливий елемент здорового харчування. Єдине протипоказання до вживання земляної груші - схильність до метеоризму.