Момордика

Численну колекцію рідкісних рослин кілька років тому поповнило красиве і цікаве рослина з родини гарбузових - момордика. Звичайно, ця рослина поки ще відноситься до екзотичним, і не всі з них знайомі. Але той, хто вперше побачить надзвичайні плоди, буде в захваті від їх форми і яскравого забарвлення. Вирощуючи вперше цю прекрасну ліану, ми з кожним днем все більше і більше закохувалися в неї, милуючись листочками, квітками, плодами-Зеленцями, забарвленням дозрівають плодів, і, нарешті, розкритим зрілим плодом з смачними незвичайними "ягодами, які перебувають всередині. Крім задоволення для зорових відчуттів і декоративності, момордика, виявляється, ще й корисна.

Так що ж собою являє ця прекрасна «Тропиканка» - гостя з субтропічних районів Азії, Африки та Південної Америки? Момордика - однорічна надзвичайно красива декоративна трав`яниста ліана сімейства гарбузових. Її багатометровий стебло з великими ажурними ніжно-зеленими на довгих черешках листочками, за допомогою тендітних на перший погляд численних оригінальних вусиків, може обплітають і прикрашати і стіни будинку, і веранду, і альтанку, паркан або терасу. Невеликі квіточки жовтого кольору мають приємний ніжний, схожий на жасминовий, аромат. Першими, як і у всіх гарбузових, з`являються чоловічі квітки, а через 3-5 листочків - жіночі з чітко окресленими зародками майбутніх плодів.

Відео: Момордика. Як приймати настоянку момордики З моєї практики

Після запилення зав`язь швидко розвивається і вже 8- або 10-денні округло-довгасті з м`ясистим шипами плоди можна, порізавши на тоненькі шматочки, підсмажити, як картопля, з двох сторін і подати на стіл зі сметаною або майонезом. Залежно від своїх смакових пріоритетів, господарі можуть їх маринувати, солити або консервувати, як огірки. Крім того, з них можна готувати салати, смажити, фарширувати. Шкірка плодів злегка гірчить, тому їх попередньо потрібно вимочити або тонко зрізати шкірку з шипами.

При дозріванні плоди спочатку набувають білий або світло-жовтий колір, а згодом - красивий яскраво-помаранчевий. Повністю дозрілий плід розтріскується знизу і розкривається в трьох пелюсткову лілію. В середині «квітки» на його пелюстках знаходяться насіння в яскраво-червоних оболонках, подібних гранатовим. Ось тут запрошуйте гостей, вручайте їм десертні ложки і нехай вони ласують вам на радість дивовижними плодами безпосередньо з «лілії», як з вази. Плоди приємно смачний і нагадує смак хурми.

Насіння має відносно великі розміри коричневого (або чорного) кольору з цікавим орнаментних малюнком на бічних поверхнях. Переплутати його з насінням інших гарбузових рослин просто неможливо.

Як і не виростити це цікаве рослина теж неможливо навіть початківцю городнику, адже в умовах середньої смуги Росії, момордика красиво росте і плодоносить не тільки у відкритому грунті, а й у парнику або теплиці і, навіть, в кімнаті або на балконі. Агротехніка вирощування момордики схожа на вирощування огірків. І все ж, з огляду на тропічного походження момордики, не можна сказати, що вона не любить тепло і сонце і невимоглива до вологості грунту і повітря. Якщо її вирощувати у відкритому ґрунті, то краще це зробити через розсаду.

Хоч насіння момордики і мають міцну оболонку, вони не потребує попередньої стратифікації, але перед посівом їх бажано замочити на добу в слабкому розчині марганцівки. Кожне насіння слід висівати в окрему ємність (торф`яні стаканчики, паперові пакети з-під молока) заповнену живильним земляний сумішшю. Насіння бажано поставити на ребро, поглибивши на один-півтора сантиметри, рясно полити теплою водою, присипати грунтом і ущільнити. Для створення парникового ефекту стаканчики слід накрити склом або плівкою і поставити в тепле місце.

Через 10-14 днів з`являються сходи і стаканчики потрібно переставити на світле місце, регулярно поливати водою кімнатної температури, а у вечірні години не завадить побалувати рослини субтропічним ефектом, окропивши їх з розпилювача теплою водою.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт можна тільки після настання стійкого потепління без загрози весняних заморозків, тобто не раніше 20 травня. Пересадку розсади у відкритий грунт необхідно здійснювати разом з торф`яним стаканчиком або, розрізавши паперовий пакет, разом з грудкою землі, рясно полити і замульчувати для збереження грунту від пересихання.

Вибираючи місце посадки, слід пам`ятати, що момордика відноситься до ліанах, для розвитку якої обов`язково повинна бути шпалера або інша опора, на якій рослина добре висвітлюється і провітрюється, утворюючи більше зав`язей і великі плоди. Грунт повинна бути легкою і родючою, а підживлення розчином коров`яку (1:10) або курячого посліду (1:15) через кожні два тижні з подальшим поливом викликає позитивну реакцію рослини, покращуючи вегетацію і плодоносіння.

Першими з`являються чоловічі квітки, а через деякий час і жіночі. Запилення успішно виконують комахи, але для більшої гарантії його можна виконати і штучно, особливо коли момордика вирощується в закритому просторі. Для цього необхідно перенести пилок з чоловічого квітки на жіночий і зробити це раціональніше зірваним чоловічим.

Інформація буде неповною, якщо не відзначити, що, крім краси і смачних плодів, момордика має ще й лікувальні властивості. Як стверджує література, чай з листочків момордики ефективно діє при простудних захворюваннях, хворобах горла, допомагає в лікуванні діабету і високого кров`яного тиску. У народній медицині листя і стебла використовуються як глистогінний кошти, при укусах змій, при захворюваннях шкіри та шлунку. Вважається, що момордика затримує ріст злоякісних пухлин і тому на Ямайці вона знаходить застосування для профілактики онкологічних захворювань. Звичайно ж, рослина ще не повністю досліджено і зберігає чимало таємниць, над розкриттям яких працюють вчені.

Таким чином, нове для городників рослина наділене неповторними декоративними особливостями листя, стебла і, особливо, незрівнянних плодів, а також лікувальними властивостями всіх надземних частин рослини. Ошатна «Тропиканка» швидко приживається на нашій землі з нашим примхливим кліматом і згодна прикрашати присадибні та дачні ділянки допитливих і неспокійних городників.

Вирощуючи момордику вперше, ми не переставали дивуватися чарівної красі пагонів, листя, квітів, зав`язі і оригінальних плодів, а в нагороду за турботу, вона подарувала нам неповторної краси «лілії» стиглих розкритих плодів. На превеликий жаль, передати словами смак і неповторну красу рослини неможливо. Її потрібно вирощувати і спостерігати в живому вигляді.